- authentisch, nachhaltig, erfolgreich!
Seit mehr als zwei Jahrzehnten widmet sich die Govinda Natur GmbH der Entwicklung und Herstellung von vitalisierender Erlebniskost. Das Erfolgsrezept dabei: Höre auf die Natur!

Von Anfang an stand die Natur im Fokus der Firma. Bereits in Heidelberg, 1988, als alles mit einem kleinen Spezialitätenfachgeschäft begann, legte Geschäftsführerin Doris Maiwald mit Wilhelm Kinn größten Wert auf die Verwendung naturbelassener Rohstoffe. "Unsere Produkte sollten nicht nur innovativ sein, sie sollten auch gesund sein und Vitalität spenden", so Doris Maiwald. Die ersten Produkte standen unter dem Motto "süß und trotzdem gesund". Das war ein guter Start, denn damals, in einer Zeit, als man sich über weißen Kristallzucker als "Zuckerfalle" unterhielt, entsagte man lieber unter Qualen den süßen Köstlichkeiten im Sinne einer gesundheitsbewussten Lebensweise. Dass süß nicht schädlich sein muss, kam erst viel später in das Bewusstsein der Verbraucher. Und selbst jetzt gibt es immer noch Menschen, die unnötigerweise Süßes aus der Speisekarte streichen. Anders Doris Maiwald: "Naturbelassene Süßigkeiten herzustellen, welche voller Energie stecken - das ist seit jeher unser Ziel."

Sahara-Konfekt ist eines der vielen außergewöhnlichen, naturbelassenen Süßigkeiten, die nicht nur gut schmecken sondern auch Vitalität und Energie spenden.

Geschäftsführerin Doris Maiwald: "Meine Firmenphilosophie lautet: Gut ist, was lecker schmeckt, die Umwelt nicht belastet und den Menschen, die unsere Rohstoffe erzeugen, einen fairen Preis garantiert."

Der Erfolg kam schnell, Doris Maiwald ließ sich trotzdem Zeit für eigene Ideen und Entwicklungen. Ähnlich wie ein Baum erst Nährboden braucht, damit er süße Früchte entwickeln kann, entwickelte das Unternehmen in kleinen Schritten seine Innovationen. Aus dem kleinen Laden in der Heidelberger Altstadt entstand durch die zunehmende Nachfrage der Kunden bald ein Versandgeschäft. Die vielen Heidelberger Touristen wollten auch zu Hause nicht auf Govinda-Produkte verzichten. Auch heute noch kann jeder auf der ganzen Welt Govinda-Produkte beziehen, der Versand ist perfekt organisiert.

Authentisch heißt, sich selbst treu bleiben
Das natürliche Tempo, das zum Erfolg führte, ermöglichte auch den authentischen Auftritt. So sagt bereits der Firmenname einiges über die Produkte aus. "Govinda" - die Inspiration dafür kam von Hermann Hesse, als Doris Maiwald vor über 20 Jahren "Siddharta" las. Das Buch handelt von einem jungen Brahmanen mit Namen Siddhartha und seinem Freund Govinda. Der von allen verehrte und bewunderte Siddhartha widmet sein Leben der Suche nach dem ?Atman?, dem All-Einen, das in jedem Menschen ist. Siddharta stellt immer wieder Fragen an Govinda. Was macht ein erfülltes Leben aus? Govindas Antwort ist ganz einfach: "Du musst auf die Natur hören!" Höre auf die Natur - Govinda's Motto und Firmenphilosophie.

"Wir berücksichtigen dieses Prinzip bei all unseren Schritten. Unsere Produkte werden nur mit biologisch einwandfreien Rohstoffen hergestellt. Soziales Handeln und ökologische Verantwortung bilden feste Werte in unseren Unternehmensgrundsätzen" , so die Geschäftsführerin. Doch da ist noch viel mehr, was die Govinda Produkte auszeichnet. So werden die Nahrungsmittel, die einen Großteil der Produktion ausmachen, unter Berücksichtigung der ganzheitlichen Ayurveda-Ernährungslehre hergestellt. Ziel ist es, Mensch und Natur in Einklang zu bringen.

das Wissen vom Leben
Nach dem Ayurveda wird das Leben als Einheit von Körper, Sinnen, Geist und Seele definiert. Gesundheit bedeutet, dass sich die Körperfunktionen (Stoffwechsel, Verdauung, Gewebe und Ausscheidungen) im Gleichgewicht befinden und dass Körper, Seele und Geist im Einklang sind. Krankheit ist Ausdruck eines Ungleichgewichts.

Grundsätzlich zeichnet sich der Ayurveda durch ein ganzheitliches Konzept aus, in dem verschiedene Therapiemethoden wie beispielsweise Ernährung, Entschlacken, Yoga, Massage oder Ölanwendungen zusammenfließen.

Ein umfassender Teilbereich der ganzheitlichen ayurvedischen Lehre widmet sich der Ernährung, weil sie entscheidend dazu beiträgt, dass der Mensch sich wohl fühlt und in Harmonie mit sich selbst und seiner Umwelt lebt.

und gut verträglich
"Unsere Produkte sind nicht nur Nahrungsmittel, sie vermitteln auch Energie. Wir achten sehr darauf, dass sie im Sinne der ayurvedischen Lehre gut verstoffwechselt werden und nicht schwer in Magen liegen oder gar belasten", so Maiwald. In der Praxis zeigt sich das beispielsweise dadurch, dass die Süßigkeiten im Sortiment ohne industriell hergestellten Zucker produziert werden, meistens nur mit Trockenfrüchten als Süßungsmittel. Süß und trotzdem gesund - die Firma Govinda zeigt, dass es funktionieren kann. Die innovativen Süßigkeiten stecken durch die hochwertigen Zutaten voller Lebenskraft und kommen auch bei verwöhnten Liebhabern gut an. Gesundes kann auch gut schmecken!

Eine weitere wichtige Vorgabe für die Produktion ist die "basische Ernährung". Die Produkte sollen nicht nur leicht verdaulich sein, sie sollen auch nachhaltig gut verträglich sein und zu einem ausgewogenen Säure-Basen-Haushalt beitragen. Dies erreicht man, indem man überwiegend Basen-bildende Lebensmittel verzehrt, circa 80 Prozent sind ideal. Keime und Sprossen zählen beispielsweise dazu. Und hier hat sich Govinda etwas Besonderes einfallen lassen: bei der Herstellung gekeimter Produkte werden die hochwertigen Saaten durch den Keimprozess geführt. Die Keimlinge und Sprossen werden nach einem speziellen, selbst entwickelten und zertifizierten Verfahren hergestellt, wobei die Erhaltung der Wert gebenden Inhaltsstoffe im Vordergrund steht. So erfolgt die Trocknung der Keimlinge beispielsweise bei Temperaturen unter 35 Grad.

Die schonende Keimung ermöglicht einen Nährwert-Gewinn durch enzymatische Umbauvorgänge im Korn:

• Der Gehalt an B-Vitaminen,Vitamin E und Vitamin C wächst durch die schonende Keimung.
• Der Proteingehalt steigt an und die qualitative Zusammensetzung der essentiellen Aminosäuren verbessert sich.
• Kohlenhydrate werden abgebaut und die Ballaststoffe nehmen zu.
• Der Gehalt an Spurenelementen (Calcium, Kalium, Magnesium, Zink und Eisen) nimmt zu und kann vom Körper besser verwertet werden.
• Es entsteht Chlorophyll, eine organischen Magnesium-Quelle.
• Der Fettgehalt reduziert sich, die mehrfach ungesättigte Fettsäuren nehmen zu.
• Der Abbau unerwünschter Stoffe im Korn wie beispielsweise Phytinsäure (kann die Aufnahme von wertvollen Nährstoffen behindern) wird verbessert.

Untersuchungen ergaben, dass sich der Nährwert der Keimlinge bei diesem Verfahren um ein 6-faches erhöht. Gleichzeitig verbessern sich auch Geschmack und Verdaulichkeit. Das ist für Menschen, die einen Mehrbedarf an Nährstoffen haben sehr wichtig, beispielsweise Kinder, Senioren, chronisch Kranke, Schwangere und Stillende oder Sportler. Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten könne glutenfreie oder lactosefreie Govinda-Produkte beziehen.

Eines der neuesten und außergewöhnlichsten Innovationen von Govinda sind die Waschnüsse. "Wir haben einfach auf die Natur gehört", so Doris Maiwald. Die Waschnüsse reinigen auf natürliche Art. So wird nicht nur die Wäsche sauber, der Anwender hat auch ein absolut gutes Gefühl. Keine Schadstoffe, keine Reizstoffe, keine Umweltbelastung.

Das Funktionsprinzip: Sobald die Waschnuss-Schalen mit Wasser in Berührung kommen, geben sie eine seifige Lauge (Saponin) ab. Daher kann die Waschnuss sehr einfach in der Waschmaschine benutzt werden. Das dem Produkt beiliegende Stoffsäckchen verhindert, dass die Waschnuss-Schalen nach Beendigung des Waschvorganges zwischen der Wäsche herausgesucht werden müssen. Im Gegensatz zu handelsüblichen Waschmitteln, die eine beträchtliche Anzahl von Chemikalien wie Lösungsmitteln, Duftstoffen, Konservierungsstoffen und Aufheller enthalten, schont die Waschnuss die Umwelt und ist besonders hautfreundlich. Ein Weichspüler ist in der Regel nicht erforderlich, die Wäsche ist geruchsneutral. Die Waschnüsse sind zudem sparsam in der Anwendung, sie können mindestens dreimal verwendet werden. Gewaschen werden kann alles: Bunt- und Kochwäsche 30 bis 90 Grad, Wolle und Seide.

Bei extremen Flecken empfiehlt sich die Zugabe von einem Esslöffel Fleckensalz. Alternativ kann man auch statt des Fleckensalzes handelsübliches Backpulver verwenden. Für einen natürlichen Duft der Wäsche kann ein ätherisches Öl, z.B. Lavendelöl, in die Waschmaschine (Spülvorgang) gegeben werden.

Julia Klöckner, parlamentarische Staatssekretärin, anlässlich des 22-jährigen Firmenjubiläum der Govinda Natur GmbH, Birkenfeld: "Biologisch erzeugte Produkte mit hochwertigen Inhaltsstoffen sind ein wesentlicher Schritt für gesunde Ernährung. Ein gutes Gefühl, wenn sie zudem fair gehandelt werden."