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Dal: Channa Dal
Art.Nr.: 406 Lieferzeit: 3-4 Tage Artikeldatenblatt drucken
In Indien werden alle Hülsenfrüchte wie halbierte
oder geschälte Mungbohnen, Kichererbsen, Linsen
als Sammelbegriff „Dal“ genannt. Hülsenfrüchte liefern
hauptsächlich Eiweiß, Mineralstoffe wie Eisen
und Vitamine der B-Gruppe und sind daher wichtig
für eine ausgewogene vegetarische Ernährungsweise.
Dal wird vor dem Kochen gründlich gewaschen
und bildet zu Beginn des Kochens etwas Schaum, der
abgeschöpft werden sollte.
Richtig gekocht und gewürzt ist Dal sehr schmackhaft
und leicht verdaulich.
Halbe kleine Kichererbsen, gehaltvoll Dal wird wie Linsen verwendet. Dal ist sehr proteinreich und daher wichtig für eine ausgewogene vegetarische Ernährung.
Inhalt: 500g
2,40 EUR
( 0,48 EUR pro 100g) inkl. 7% MwSt zzgl.
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