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Kastanien-Pfannkuchen-Mix
Art.Nr.: 124
Lieferzeit: 3-4 Tage
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- glutenfrei
- eifrei
Lust auf Süßes? Diese Kreation zeichnet sich durch ihren Kastanienduft und hochwertige biologische Zutaten aus. Durch die natürliche Süße der Kastanie und etwas Maissirup konnten wir auf die Zugabe von Zucker verzichten. Lassen Sie sich diesen Genuss nicht entgehen.
Zutaten: Kastanienmehl*, Buchweizenmehl*, Erdmandel*, Maissirup*, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel Weinstein* 52%, Backtriebmittel Natron, Maisstärke*), Meersalz
(* aus kontrolliert biologischem Anbau)
Zubereitung: 100 g Mehlmischung in ca. 150 ml Sprudelwasser bzw. Apfelschorle (gibt einen fruchtigen Geschmack) 20 Minuten quellen lassen und dann bei 80-100°C langsam ausbacken. Eventuell verfeinern Sie die Mischung mit etwas Quark, oder Sie ersetzen das Wasser mit Reis- bzw. Sojamilch. Wir empfehlen zum besseren Gelingen, gleichzeitig 4 kleine Pfannkuchen in einer Crêpespfanne zuzubereiten.
Rezeptvorschlag: Kastanienpfannkuchen mit gedünsteten Apfelscheiben
Füllung: 1 Apfel, etwas Zimt, etwas Butter, 2 TL Rohrohrzucker, 20-30 g Kokosmehl, 1/2 TL Milch
Den Apfel in Scheiben geschnitten in Butter mit Zimt leicht andünsten. Für die Soße Milch kurz aufkochen und Kokosmehl mit dem Rohrohrzucker unterrühren. Apfelscheiben in die Pfannkuchen einrollen und die Soße darüber geben.
Inhalt: 350g
3,90 EUR
( 3,90 EUR pro Stück)
inkl. 7% MwSt
zzgl.
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