Papadam Punjabi Masala

Papadam Punjabi Masala
Art.Nr.: 430
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Scharf

Papadams sind dünne, knusprige Teigfladen aus getrockneten Hülsenfrüchten, die gewürzt oder ungewürzt angeboten werden. Sie sind bereits in die gewünschten Formen ausgerollt und in der Sonne getrocknet, so dass sie nur noch auf dem Herd zubereitet werden müssen.

Traditionell werden Papadams in schwimmendem Fett gebacken. Sie gehen auf diese Weise am schönsten auf und erhalten eine luftige, leichte Konsistenz. Werden die Papadams direkt über oder in der Flamme geröstet, oder in einer gusseisernen Pfanne ohne Öl, enthalten sie weniger Kalorien. Sie können Papadams auch als würzige Kräcker, wie Chips, verwenden.

Inhalt: 200g

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