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Quinoa-Quick Maya bio
Art.Nr.: 265
Lieferzeit: 3-4 Tage
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Ein herzhafter Eintopf mit edlem rotem Quinoa* sowie Reis*, weißem Quinoa*, Kichererbsen*, Sesam*, Sellerie*
Für ganzheitlich orientierte Menschen die Alternative in unserer schnelllebigen Zeit, einfach und in wenigen Minuten eine leckere, nährstoffreiche Mahlzeit auf den Tisch zu zaubern.
Quinoa war lange Zeit das Grundnahrungsmittel in vielen Ländern Südamerikas und galt als Symbol von Kraft und Gesundheit. Die Inkas verehrten es als heilig. Der Anbau stand im Zuge der Kolonialisierung durch die Spanier unter Todesstrafe. Die Erhaltung der Kulturpflanze ist den Indianern zu verdanken. Der Bio-Anbau ohne chemisch-synthetische Dünger, Herbizide und Pestizide wird durch die Anbauorte begünstigt: In den hochgelegenen Andentälern sind Schädlinge so gut wie nicht vorhanden.
Zum Abschmecken verfeinern Sie nach Belieben mit einem unserer Govinda-Reis-Masalas (Curry, Paprika oder Tomate aus dem Katalog).
1 Teil Quinoa-Quick und 2 Teile Wasser aufkochen lassen und bei niedriger Temperatur mit geschlossenem Deckel 12 Minuten garen. Anstelle von Wasser kann auch Gemüsebrühe verwendet werden. Abschmecken mit Salz, Petersilie, Sojasauce oder Govinda-Masalas.
Zum Verfeinern: Gemüse nach Belieben in Butter kurz andünsten, Quinoa-Quick und Wasser zugeben und nach Anleitung zubereiten. Mit Govinda's Keimlingen und Sonnenblumenkernen garnieren - fertig!
Schnelle Zubereitung (zirka 12 Minuten Kochzeit bei mittlerer Hitze)
- vollwertig
- glutenfrei
- leicht verdaulich
- mit frischem Gemüse verfeinern
- nach Belieben abschmecken
Rezeptvorschlag: Quinoa-Bratlinge
Quinoa-Quick nach Anleitung kochen. Danach kurz abkühlen lassen. Mit Kurkuma, Chili, Pfeffer, Salz und gehackten Zwiebeln (evtl. etwas Eigelb) gut vermischen und Bratlinge formen. In etwas Kokosbutter von beiden Seiten anbraten.
Inhalt: 500g
4,75 EUR
( 0,95 EUR pro 100g)
inkl. 7% MwSt
zzgl.
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