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Soja-Medaillons
Art.Nr.: 133
Lieferzeit: 3-4 Tage
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„Zubereitungs-Vielfalt: unbegrenzt“
Der „kleine Bruder“ unserer Soja-Steaks – perfekt für kleine Schnitzel, Medaillons à la Hawaii oder vegetarisches Cordon Bleu.
Die Zubereitung ist ein Kinderspiel: 12 bis 15 Minuten kochen (in Salzwasser oder Gemüsebrühe), überschüssige Flüssigkeit ausdrücken, wie Fleisch zubereiten.
Wertvolle Inhaltsstoffe:
* Hochwertiges pflanzliches Eiweiß
* Hoher Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren
* Reich an Kalzium, Magnesium, Lecithin und anderen Mineralien
* Vitamin B1, B2, Folsäure und Vitamin A, E
* Ballaststoffreich
* Glutenfrei
* Cholesterinfrei
* Genfrei (Aus genfreiem Anbau!)
* Geeignet für Diabetes, Neurodermitis und Laktoseintoleranz
Inhalt: 100g ergibt ca. die 3 ½-fache Menge an zubereitetem Produkt
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
120 g Soja Medaillons
1,5 l Wasser
2 El. Meersalz
50 g Käse (Schafskäse oder mittelalter Gouda)
Evtl. getrocknete Tomatenstreifen
150 g Naturjoghurt
Pfeffer & Salz
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Zubereitung:
Soja Medaillons nach Anweisung kochen. In jedes Medaillon seitlich einen Schlitz einschneiden und diesen mit dünnen Käsescheiben und getrockneten Tomatenstreifen füllen. Naturjoghurt mit Pfeffer und Salz würzen. Die gefüllten Medaillons mit Naturjoghurt einpinseln, in Semmelbrösel wenden. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Medaillons von beiden Seiten knusprig braten.
1,99 EUR
( 1,99 EUR pro 100g)
inkl. 7% MwSt
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