Pfeffer schwarz ganz bio

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Art.Nr.: 295
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Als eines der bekanntesten Gewürze hat er im Gewürzhandel eine große wirtschaftliche Bedeutung. Pfeffer enthält wertvolle ätherische Öle, denen er auch sein Aroma verdankt. Um die ätherischen Öle zu erhalten empfiehlt man den Pfeffer nur ganz zu kaufen und bei Bedarf frisch zu mahlen. Hierfür gibt es im Handel spezielle Pfeffermühlen. Er kann jedoch auch in der Kaffemühle oder dem Mörser verarbeitet werden.

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