Quinoa-Vollkornmehl bio

Quinoa-Vollkornmehl bio
Art.Nr.: 268
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Nicht nur im Aussehen, sondern auch in seiner Zusammensetzung und Verwendung ähnelt es dem Getreide. Es besitzt einen sehr hohen Proteingehalt und zeichnet sich dabei durch einen besonders hohen Gehalt an essentiellen Aminosäuren aus. Außergewöhnlich hoch ist zudem der Gehalt an Eisen und Zink. Besonders für unter Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) leidende Menschen bildet Quinoa einen vollwertigen Getreideersatz. Quinoa-Mehl wird gerne als Verdickungsmittel in Saucen, Suppen und anderen Gerichten verwendet.

Inhalt: 350g

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( 1,41 EUR pro 100g)
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