gefüllte Paprika Monster

1 Stunde

Gruselige Kürbisse kann jeder! Bei uns gibt es stattdessen Grusel- Paprika gefüllt mit leckerer Protein Chunk-Füllung. Perfekt für ein Halloween-Dinner mit deinen liebsten Grusel-Freunden! 

Mit unseren Protein Chunks Hack bekommst du im Handumdrehen die perfekte Füllung für deine Paprika oder auch Zucchini hin! Einfach anbraten, würzen und etwas einkochen lassen und schon kannst du dein Lieblingsgemüse richtig lecker befüllen. Natürlich schmeckt unser Rezept nicht nur zu Halloween, auch im Sommer oder Winter ist das Gericht eine deftige und doch leichte Mahlzeit.

Zubereitung

1. Setze einen Topf mit gesalzenem Wasser auf und koche den Reis weich.
2. Schneide in der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch klein und brate sie kurz in einer tiefen Pfanne mit dem Öl an.
3. Gib das Tomatenmark dazu und brate alles für weitere 1-2 Minuten.
4. Füge die Protein Chunks hinzu, lasse sie kurz mitbraten und lösche alles anschließend mit den passierten Tomaten ab. Füge gegebenenfalls etwas Wasser hinzu, schalte den Herd auf die mittlere Stufe und lasse deine Füllung köcheln.
5. Schneide währenddessen das obere Viertel der Paprika ab und höhle das Innere aus. Schneide wie bei einem Kürbis nun gruselige Gesichter in die Paprika.
6. Schalte den Herd aus, wenn sich die Flüssigkeit in der Sauce reduziert hat und mische den Reis unter. Würze deine Füllung kräftig mit Salz, Pfeffer, Hefeflocken und Basilikum.
7. Fülle deine Paprika nun mit der Reis-Protein-Chunks-Mischung und setze den Deckel wieder auf.
8. Stelle die Paprika in eine ofenfeste Form und fülle die Form mit der Gemüsebrühe.
9. Backe deine gefüllte Grusel-Paprika nun bei 180°C 20-30 Minuten, bis die Paprika weich ist.
10. Serviere deine gruseligen, gefüllten Paprika mit einem knackigen, bunten Salat.

Zutaten

6 Paprika
90 g Protein Chunks Hack
200 g Reis
400 g passierte Tomaten
1 EL Hefeflocken auf Reisbasis
2 EL neutrales ÖL
1 große Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
1 EL Tomatenmark
300 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Basilikum

Diese Govinda Produkte
direkt in den Warenkob legen
Rezept drucken
Passende Artikel
TIPP!
Protein Chunks Hack: die ideale Fleisch-Alternative aus europäischen Erbsen & Ackerbohnen | vegan ✓ sojafrei ✓  proteinreich ✓100 % natürlich ✓ Fleisch ohne Schrei Protein Chunks Hack
4,49 € *
Inhalt 0.175 Kilogramm (25,66 € * / 1 Kilogramm)
Bio-Hefeflocken auf Reisbasis – fantastisch auf Pasta, in Saucen & Suppen mit Parmesan-Geschmack | vegan ✓ glutenfrei ✓ proteinreich ✓ Hefeflocken auf Reisbasis
6,40 € *
Inhalt 0.1 Kilogramm (64,00 € * / 1 Kilogramm)

Du willst Govindianer werden und 10% Rabatt auf deine erste Bestellung bekommen? Dann melde dich zu unserem Newsletter an und sei gespannt, was du von uns hören wirst. Keine Sorge, Qualität über Quantität und sparen wirst du auch können. Natürlich kannst du dich jederzeit vom Newsletter abmelden.