Buchweizen-Haselnuss-Bites

45 Minuten + Kühlzeit

Was ist bei süßen Cravings besser, als ein cremig-schokoladig-nussiger Snack? Genau für solche Tage haben wir unser Rezept für Buchweizen-Haselnuss-Bites entwickelt!

Knusprige Buchweizen-Keimlinge treffen auf knackige, gebrannte Haselnüsse und vereinen sich mit natursüßen Datteln und herber Kakaobutter zu einem herrlich schokoladigen Snack der Superlative. Lass dich von den veganen und glutenfreien Bites in den Snack-Himmel tragen. Einfach himmlisch!

Zubereitung

1. Verrühre die Dattel-Rohmasse mit dem Wasser zu einer glatten Masse.
2. Rühre anschließend die Haselnusscreme, 40 g Kakaobutter und die Gewürze unter.
3. Hacke die gebrannten Haselnüsse klein und rühre etwa 2/3 davon unter den cremigen Teig.
4. Füge zum Schluss die Haferflocken und den Buchweizen hinzu und rühre auch diese beiden Zutaten unter.
5. Lege eine Kasten- oder Brownie-Form mit Backpapier aus, fülle den Teig hinein, streiche ihn glatt und stelle deine Bites in den Kühlschrank.
6. Schmilz die Zartbitterschokolade mit der restlichen Kakaobutter überm Wasserbad. Verteile die Schokolade auf deinem Bites-Teig, streiche ihn glatt und bestreue ihn mit den restlichen gebrannten Haselnüssen.
7. Lasse deine Buchweizen-Haselnuss-Bites am besten über Nacht im Kühlschrank auskühlen und schneide sie zum Servieren in kleine, etwa 2 cm große Quadrate.

Zutaten

100 g Dattel-Rohmasse
100 ml Wasser
100 g Haselnusscreme
80 g Kakaobutter geschmolzen
je 1 Msp. gemahlene Tonkabohne, gemahlene Vanille & Zimt
1 Prise Salz
100 g gebrannte Haselnüsse
100 g angekeimte Haferflocken
100 g gekeimte Buchweizen-Samen
200 g Zartbitterschokolade

Diese Govinda Produkte
direkt in den Warenkob legen
Rezept drucken
Passende Artikel
TIPP!
Dattel-Rohmasse | natürlich süß aus 100% Datteln | bio | vegan | glutenfrei Dattel-Rohmasse
3,49 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (6,98 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Nussig süß & ohne zugesetzten Zucker. Unsere Haselnusscreme mit intensivem Haselnussgeschmack | vegan ✓ glutenfrei ✓ 100 % natürlich ✓ ausgezeichnet für Bestes Bio 2022 Pappsatte Knolle Haselnusscreme
6,95 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,80 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Nussig süß & ohne zugesetzten Zucker. Unsere Haselnusscreme mit intensivem Haselnussgeschmack | vegan ✓ glutenfrei ✓ 100 % natürlich ✓ Pappsatte Knolle Haselnusscreme Sparpack 3 x 250 g
18,80 € *
Inhalt 0.75 Kilogramm (25,07 € * / 1 Kilogramm)
Unsere fair-trade Kakao-Butter in Bio-Qualität ist mild, aromatisch & schmeckt fein nach Kakao | vegan ✓ 100 % natürlich ✓ Rohkost ✓ Kakaobutter
9,95 € *
Inhalt 0.2 Kilogramm (49,75 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Unsere im Kupferkessel gebrannten Haselnüsse bringen das ganze Jahr nussig-süße Freude!  | vegan ✓ glutenfrei ✓ Gebrannte Haselnüsse
4,95 € *
Inhalt 0.1 Kilogramm (49,50 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Angekeimte Bio-Haferflocken | perfekt für dein tägliches Müsli, Porridge & Overnight Oats. Glutenfreier Genuss in 100 % Rohkostqualität. Unter zweiundvierzig Grad Angekeimte Haferflocken
4,65 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (18,60 € * / 1 Kilogramm)
Buchweizen Keimlinge – Rohkost-Qualität: die nussig-knusprigen Buchweizen Keimlinge passen perfekt im Salat | vegan ✓ 100 % natürlich ✓ Unter zweiundvierzig Grad Buchweizen Keimlinge
4,65 € *
Inhalt 0.125 Kilogramm (37,20 € * / 1 Kilogramm)

Du willst Govindianer werden und 10% Rabatt auf deine erste Bestellung bekommen? Dann melde dich zu unserem Newsletter an und sei gespannt, was du von uns hören wirst. Keine Sorge, Qualität über Quantität und sparen wirst du auch können. Natürlich kannst du dich jederzeit vom Newsletter abmelden.