Braunhirse-Porridge

20 Minuten

Du suchst etwas Abwechslung für dein Frühstück? Unser Braunhirse-Porridge schmeckt lecker nussig und cremig. 

Braunhirse ist die wilde Form der Hirse. Von Natur aus glutenfrei eignet sie sich perfekt als Zusatz für Müslis, Porridge, Joghurts oder Smoothies. Für unser glutenfreies Braunhirse-Porridge verfeinern wir die cremige Frühstücks-Bowl mit frischen Beeren und Banane, denn wir finden, dass das wunderbar mit dem nussigen Geschmack der Braunhirse harmoniert. Natürlich kannst du dein Braunhirse-Porridge mit deinem Lieblings-Obst genießen und einer Handvoll Nüsse für eine Extra-Portion Crunch verfeinern. 

Zubereitung

1. Halbiere die Banane und zerdrücke eine Hälfte in einer kleinen Schüssel mit der Gabel.
2. Hacke die gekeimten Haferflocken im Mixer fein und mische sie mit der Banane, der Braunhirse und dem Pflanzendrink in der kleinen Schüssel. Lasse deinen Brei etwa 3-4 Minuten quellen.
3. Füge nun eine Schicht deines liebsten Pflanzenjoghurts hinzu.
4. Toppe dein Braunhirse-Porridge nun noch mit deiner Lieblingsmarmelade oder etwas Apfelmus.
5. Verziere dein Braunhirse-Porridge nur noch mit frischen Beeren und Bananenscheiben.

Govinda Geheimtipp: Ein kleiner Swirl Erdmandelcreme, Haselnusscreme oder Chufella verfeinert dein Braunhirse-Porridge ebenfalls richtig lecker!

Zutaten

4 EL gekeimte Haferflocken
1 EL Braunhirse, gemahlen
40 ml Pflanzendrink
100 g pflanzliche Joghurt-Alternative
35 g Marmelade oder Apfelmus
25 g Beeren
1 Banane

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