Dein Govinda News-Update: Veganuary 2023 – bist du auch dabei? 01/23

Machst du eigentlich beim Veganuary mit?

Schon seit fast zehn Jahren gibt es den Veganuary! Der Name der globalen Aktion setzt sich zusammen aus "Vegan" und "January" und erklärt damit sogleich, worum es geht: sich im Januar ausschließlich vegan zu ernähren. Das Ziel der weltweiten Bewegung ist es, die vegane Ernährung populär zu machen – und idealerweise jede Menge Menschen begeistern, sich rein pflanzlich und somit also vegan zu ernähren.

Es gibt viele, viele Gründe, die für eine vegane Ernährung sprechen.

Sei es aus Liebe zu den Tieren, zum Schutz der Umwelt und des Klimas, oder vielleicht einfach nur aus Neugierde und dem Wunsch, mal etwas Neues auszuprobieren. Probier's doch einfach mal aus und ernähre dich einen Monat lang vegan!

Dass die vegane Ernährung lecker, vollwertig, kreativ, spannend und gleichzeitig auch unkompliziert ist – das wollen wir dir näher bringen. Um dir den Einstieg in die vegane Küche zu erleichtern und dich dafür zu begeistern, dich auch nach dem Veganuary komplett (oder immer öfter) pflanzenbasiert zu ernähren, haben wir jede Menge köstliche Rezepte für dich parat.

Vom Frühstück bis zum veganen Abendessen, von natursüßen° Snacks für das Nachmittagstief und feinen Naschereien bis hin zum schnellen Mittagessen für die Uni oder das Büro: In unserem Online-Shop findest du einfach alles, um dich unkompliziert und richtig lecker vegan zu ernähren.

Probier's vegan im Veganuary! 

Vermisst du vielleicht schon etwas? Möglicherweise die Schoko-Creme auf deinem Frühstücks-Toast oder das Hackfleisch in deiner Bolognese-Sauce? Keine Sorge, wir versorgen dich mit allen Basics, die in deinem veganen Vorratsschrank auf keinen Fall fehlen sollten.

Ob pflanzliche Fleisch-Alternativen oder etwas veganes zum Naschen: in unserem Online Shop findest du rund 200 vegane Produkte in bester Bio-Qualität. 

Unsere veganen Lieblings-Produkte

Chufella | Erdmandel-Kakao-Creme | ohne Zuckerzusatz

Süß, schokoladig, nussig: Chufella, unsere Erdmandel-Kakao-Creme ist dein neuer Lieblings-Schoko-Aufstrich, versprochen! Und das Ganze aus nur drei Zutaten ohne jeglichen Zusatz von Zucker°. Außerdem enthält Chufella kein Palmöl, sondern Sonnenblumenöl und Kakaobutter. Unser Chufella bezaubert dich mit seinem samtigen, schokoladigen Geschmack und der leichten, feinen Süße, die ganz allein von den Erdmandeln stammt. Ob aufs Brot, zum Backen oder als Müsli-Topping: verliebe dich in Chufella!

Protein Chunks | pflanzliche Fleisch- & Fisch-Alternative aus Erbsen & Ackerbohnen | vegan, glutenfrei, sojafrei | Govinda Natur

Was ist dein Lieblings-Fleisch-Gericht und wo magst du den Geschmack und die Textur von Fleisch nicht missen? Mit den richtigen Gewürzen wird aus unseren Protein Chunks eine köstliche, soja-freie Alternative für Fleischgerichte aller Art.

Denk mal an eine richtig leckere Bolognese oder eine perfekte Lasagne! Oder wäre es für dich eher ein Chili sin Carne oder eine gefülte Zucchini? Unsere Protein Chunks sind die ideale vegane Fleischalternative aus europäischen Erbsen & Ackerbohnen.

Govinda Natur | Hefeflocken auf Reisbasis | natürliche Würze zum Kochen & Verfeinern | vegan & glutenfrei

Unsere Hefeflocken peppen jedes Gericht auf: Denk mal an Pasta, Kartoffelgratin, Saucen, Suppen, Risotto, Wraps. Du siehst, die Liste ist lang und lecker. Du kannst sogar Hefeschmelz aus unseren Flocken machen. In der veganen Küche nimmt man den oft zum Überbacken von Aufläufen und Pizza. Govinda Geheimtipp: Wenn du unsere Hefeflocken mit klein gehackten Cashews mischst, bekommst du einen lecker-würzigen, veganen Parmesan-Ersatz. Einfach über das fertige Gericht streuen und veganen Käse-Geschmack genießen!

Govinda Natur | vegane Bio-Pralinés | Dattel-Marzipan-Geschmack | aus fair gehandelten Datteln

Darf's noch etwas feines, süßes sein? Cremige Datteln verlieben sich in zartes Marzipan, umhüllt mit fein-herber Zartbitterschokolade: Lass' dich von dem feinen Bittermandelaroma betören & entdecke unser mandelsüßes Dattel-Marzipan-Praliné.

Das beste an unseren veganen Pralinés? Sie werden ausschließlich aus den besten Zutaten in Bio-Qualität in unserer eigenen Manufaktur mit viel Liebe hergestellt. Die kleinen Köstlichkeiten sind dein veganer Genussmoment aus fair gehandelten Bio-Datteln! 

Immer noch neugierig?

Über die vegane Ernährung gibt es zahlreiche spannende Fakten und Informationen! Welche Vorteile die pflanzliche Ernährung für die Umwelt und für das Klima mit sich bringt, was und wen du als Veganer:in täglich rettest und wo Veganer:innern eigentlich ihre Proteine her bekommen – all das und mehr erzählen wir dir in unseren Social Feeds bei Instagram & Facebook.

Schau doch mal vorbei! 

Schnapp' dir Schneebesen & Kochlöffel & leg los!

Du denkst vielleicht, im Veganuary musst du auf Pasta mit Bolognese-Sauce, Käsekuchen, Chocolate Chip Cookies oder Zimtschnecken verzichten?

Gar nicht! Denn mit unseren einfachen & gleichzeitig raffinierten Rezepten gelingen dir deine Lieblings-Klassiker vollständig vegan und ganz ohne tierische Produkte. Was wir am Veganuary ganz besonders toll finden, ist, dass du dich automatisch mit anderen Lebensmitteln und Gerichten auseinandersetzt – vielleicht findest du ja sogar dein neues Lieblings-Rezept. Probier' doch einfach mal unsere Veganuary Highlights

Vegane Zimtschnecken

Govinda Natur | Rezept | vegane Zimtschnecken

Ein Rezept, das in jede gut gepflegte Rezept-Sammlung gehört – vegane Zimtschnecken! Unsere veganen Zimtschnecken sind so heiß begehrt, dass sie ganz schnell weggemampft sind. Mit unserem Rezept für die vegane Interpretation des süßen Klassikers hast du sie im Handumdrehen zubereitet – und das ganz ohne raffinierten Zucker! Die veganen Zimtschnecken werden nämlich mit Kokosblütenzucker gesüßt, das verleiht ihnen zusätzlich noch eine karamellige Note.

Herzhafte Protein-Bolognese

Govinda Natur | Rezept | vegane Protein-Bolognese

Hat da jemand "Bolognese" gesagt? Da werden alle Pasta-Lover hellhörig – völlig zurecht! Denn eine leckere Pasta mit herzhafter Protein-Bolognese ist ein echter Klassiker unter den Pasta-Gerichten, den wirklich jeder gern mag. Unsere Protein Chunks sind perfekt, um eine würzige und gleichzeitig fruchtige Bolognese zu zaubern. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten und liefern dir außerdem noch eine Menge Protein aus Erbsen & Ackerbohnen. 

Veganer Käsekuchen

Govinda Natur | Rezept | veganer Käsekuchen

Ein cremiger Käsekuchen gehört definitiv auf die Top Ten Liste der leckersten Kuchen: Wir haben für dich natürlich einen veganen Käsekuchen gebacken, der einfach nur traumhaft schmeckt! Käsekuchen und vegan, das klingt erstmal ein bisschen, als würde es nicht so recht zusammenpassen – tatsächlich ist es aber richtig einfach, einen leckeren veganen Käsekuchen zu zaubern! Mit Seidentofu & Soja-Joghurt kannst du eine herrlich cremige, sahnige Käsekuchen-Füllung zubereiten, die das Original täuschend echt imitiert. 


 

Neulich in der Mittagspause stellte ein Kollege die Frage "Machst du eigentlich beim Veganuary mit?". Die Antwort kam ganz fix: "Klar, ich bin sowieso vegan!"

Keine Sorge, nicht all unsere Govindianer:innen sind immer und zu 100% strenge Veganer:innen. Nein, es gibt unter uns auch einige Vegetarier:innen und Flexitarier:innen – doch uns alle verbindet die Leidenschaft zur Natur und guten, echten Bio-Produkten.
Hier entscheidet jede:r auf die eigene Weise, inwiefern das im Alltag und in der Ernährung gelebt wird. Deshalb stehen wir keinesfalls mit erhobenem Finger vor dir - nein, uns geht es vor allem darum, dir die Freude an der veganen Ernährung und richtig leckeren, pflanzenbasierten Lebensmitteln zu zeigen. Probier's doch einfach mal aus – es geht ganz einfach.

Wir wünschen dir viel Spaß beim Kochen, Backen & Ausprobieren im Veganuary!

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