Glasur & Kokos

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Tapioka-Stärke Tapioka-Stärke
3,34 € *
Inhalt 0.33 Kilogramm (10,12 € * / 1 Kilogramm)
Johannisbrotkernmehl Johannisbrotkernmehl
9,18 € *
Inhalt 100 Gramm
Kakaobutter Kakaobutter
9,70 € *
Inhalt 200 Gramm (4,85 € * / 100 Gramm)
Kokosnuss Raspel Kokosnuss Raspel
3,09 € *
Inhalt 200 Gramm (1,55 € * / 100 Gramm)
Kokos Mus Kokos Mus
9,71 € *
Inhalt 0.5 Liter (19,42 € * / 1 Liter)
Kokosblütenzucker Kokosblütenzucker
9,76 € *
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,40 € * / 1 Kilogramm)
Kokosöl 500ml Kokosöl 500ml
6,79 € * 9,71 € *
Inhalt 0.5 Liter (13,58 € * / 1 Liter)
Kokosnuss Mehl Kokosnuss Mehl
3,29 € *
Inhalt 0.35 Kilogramm (9,40 € * / 1 Kilogramm)
Kokosöl 250ml Kokosöl 250ml
5,50 € *
Inhalt 0.25 Liter (22,00 € * / 1 Liter)

Wer Kokos liebt, sollte sich durch jedes unserer Kokosprodukte kosten. Kokosmehl, Kokosraspeln und Kokosmus schenken dir ein besonders intensives Aroma und eine leichte, natürliche Süße. Kokoblütenzucker ist eine natürliche Alternative zu weißem Industriezucker, während sich Kokosöl vor allem fürs Braten eignet. Was Kokosblütenzucker ausmacht, wofür du Kokosöl nutzen solltest, wie Kokosmehl im Vergleich zu Weizenmehl abschneidet und warum du deine Kokosprodukte bei uns kaufen solltest - das alles und mehr erfährst du hier. Am Ende verraten wir dir noch ein Kokosrezept für eine besondere Süßigkeit, die deine Kokosfantasien wahr werden lässt.

Kokosprodukte kaufen - bio, fair und nachhaltig 

Bei uns kannst du nicht irgendwelche Kokosprodukte kaufen - sondern qualitative Kokosprodukte mit nachhaltigem Anspruch. Wir wählen die besten Kokosnüsse für unsere Produkte aus und setzen bei allen Kooperationen wie immer auf langfristige Beziehungen und einen respektvollen Umgang. Die Verarbeitung unserer Kokosprodukte zeichnet sich durch ein sehr schonendes Vorgehen aus. So möchten wir die Inhaltsstoffe für dich bewahren. Deswegen findest du bei uns manche Kokosprodukte in Rohkostqualität. Dazu kommen ein schneller Versand und hohe Kundenfreundlichkeit.

Kokosmehl
Kokosmehl verleiht deinen Speisen einen köstlichen, exotischen Kokosgeschmack. Im Vergleich zu normalem Weizenmehl sticht Kokosmehl durch einen höheren Gehalt von Ballaststoffen und Eiweißen heraus. Klingt nach dem perfekten Mehl? Das ist es vielleicht auch. Jedenfalls verfeinert es all deine Kuchen, Saucen und Suppen mit seinem herrlichen, tropischen Aroma.
Weil Kokosmehl von Natur aus glutenfrei ist, solltest du beim Backen nur etwa 20 Prozent des Weizenmehls durch Kokosmehl austauschen - keine Sorge, den Kokosgeschmack merkst du trotzdem. Unser Kokosmehl ist nämlich aus gutem Grund wahnsinnig aromatisch: Bei der Herstellung raspeln und trocknen wir frisches, saftiges Kokosfleisch von Bio-Kokosnüssen. Anschließend zermahlen wir die Raspeln zu einem feinen Mehl, das seinen herrlichen Geruch schon beim Öffnen der Packung verbreitet.
Um dir den vollsten Genuss und alle Inhaltsstoffe zu geben, trocknen wir das Kokosnussfleisch schonend. Zu keinem Herstellungsschritt erhitzen wir das Kokosmehl auf über 40 Grad. Heißt: Bei uns kaufst du Kokosmehl in Rohkostqualität. Und das schmeckt man - probiere es aus.

Kokosöl: Perfekt zum Backen und Braten
Kokosöl enthält viele gesättigten Fettsäuren. Allerdings hat Kokosöl einen weiteren entscheidenden Vorteil - einen hohen Rauchpunkt. Einer der häufigsten Fehler ist die Erhitzung von Ölen, die gar nicht oder nur gering erhitzt werden sollten. Überschreitest du diesen Punkt, bilden sich schädliche Stoffe.
Kokosöl besitzt einen sehr hohen Rauchpunkt. Heißt: Du kannst damit völlig sorglos braten, frittieren und backen.
Bei unserem Kokosöl setzen wir natürlich - wie immer - auf eine ausgewählte Bioqualität. Zudem verzichten wir darauf, unser Kokosöl zu härten oder zu bleichen. Du bekommst ein sahnig, aromatisches Öl. Um den vollen Geschmack einzufangen, verwenden wir erntefrische Kokosnüsse, die unter der tropischen Sonne herangewachsen sind.

Kokosraspeln: Dank Rohkostqualität besonders lecker
Egal, ob Smoothies, Müslis, Salate oder Kuchen, sie alle haben eins gemeinsam: Kokosrapseln machen sie noch besser. Allerdings solltest du nicht zu irgendwelchen Kokosrapseln greifen. Um dir den höchsten Genuss zu bieten, bekommst du bei uns Kokosraspeln in Rohkostqualität.
Heißt: Bei keinem Herstellungsschritt erhitzen wir die Raspeln auf eine Temperatur von über 40 Grad. So bleiben Aromen perfekt erhalten. Wir verwenden ausschließlich auserlesene Kokosnüsse aus biologischem Anbau - damit du von einem besonders kräftigen Kokosaroma profitierst. Tipp: Fülle die Kokosrapseln nach dem Öffnen der Packung in ein luftdichtes Gefäß, um den Geschmack zu bewahren.

Kokosmus: Cremig-zarter Genuss
Kokosmus schenkt dir eine unglaubliche Cremigkeit, viel natürliche Süße und das vollste Kokosaroma - ein absolutes Must-Have für Kokosfans. Solltest du noch nie Kokosmus probiert haben, wird es wirklich Zeit. Kokosmus zergeht auf der Zunge und passt sowohl zu herzhaften als auch süßen Gerichten. Es macht Saucen und Suppen wahnsinnig cremig-sahnig und verleiht deinem Essen einen aromatisch, tropischen Touch.
Unser Kokosmus stellen wir aus 100 Prozent unbehandelten Kokosnüssen her. Zusatzstoffe verwenden wir keine - du erhältst also ein besonders naturbelassenes Kokosmus mit Biosiegel. Das Mus eignet sich für warme und kalte Gerichte, aber nicht zum Braten - verwende hier lieber Kokosöl.
Genieße das Kokosmus direkt vom Löffel (Achtung: Suchtgefahr!), mische es zu Smoothies, in Currys, streiche es auf deine Brote und verfeinere deine Suppen und Dips. Schon wenige Teelöffel Kokosmus holen das Allerbeste aus deinen Rezepten hervor und verwöhnen dich mit einem sahnigen Kokosaroma.
Tipp: Du brauchst Kokosmilch, hast aber keine im Haus? Kein Problem - mische Kokosmus mit warmem Wasser und du bekommst deine Kokosmilch. Noch besser klappt das, wenn du das Kokosmus leicht erwärmst.

Kokosblütenzucker
Ein Vorteil von Kokosblütenzucker ist ganz klar sein Geschmack. Weißer Zucker ist irgendwie einfach nur süß. Unser Kokosblütenzucker kann mehr - er schenkt dir ein herrliches Karamellaroma. Perfekt zum Backen, Verfeinern und für deine Desserts.
Um Kokosblütenzucker zu gewinnen, verarbeiten wir den Nektar der Kokospalme. Hier verwenden wir ausschließlich Kokospalmen aus biologischem Anbau. Dementsprechend erhältst du Kokosblütenzucker in ausgewählter Qualität. Übrigens kannst du unseren Kokosblütenzucker ohne schlechtes Gewissen genießen: Wir achten bei den Kokospalmen auf nachhaltigen Anbau. Unsere Kokospalmen wachsen nämlich nicht auf Plantagen, sondern in einem Mischbesatz mit anderen Pflanzen - was gut für den Boden ist. Geerntet werden die Blüten ausschließlich per Hand und gekocht wird der Zucker in traditionellen Töpfen über offenem Feuer.

Kokoskugeln - die perfekte Süßigkeit für jeden Kokosfan
Wenn es um Kokos geht, kriegst du einfach nicht genug? Kokosmilch im Curry, Kokosflocken auf dem Kuchen und dein Gemüse brätst du ausschließlich mit Kokosöl? Klare Diagnose: Kokosliebhaber mit Suchttendenz. Um deine Gelüste zu befriedigen, verraten wir dir das Rezept für eine besondere Süßigkeit: Kokoskugeln.