Guarkernmehl

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Artikel-Nr.: 876

Unser Qualitätsversprechen

glutenfrei
bindet warme & kalte Speisen
ballaststoffreich
neutraler Geschmack

Vegan
Bio

Guarkernmehl – das ideale Bindemittel für warme & kalte Speisen Guarkernmehl wird aus... mehr

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Guarkernmehl – das ideale Bindemittel für warme & kalte Speisen

Guarkernmehl wird aus den gerade einmal 5 mm großen Samen der Guarbohne gewonnen. Das pflanzliche Bindemittel ist ein Naturprodukt, welches warme und kalte Speisen binden kann. Es eignet sich wegen seines neutralen Geschmacks für Saucen, Dips & Suppen, aber genauso gut kannst du es für Desserts nutzen.

Glutenfrei Kochen & Backen mit Guarkernmehl

Durch den hohen Ballaststoffgehalt hilft dir unser Guarkernmehl auch beim glutenfreien Backen. Für ein luftig-lockeres, glutenfreies Brot mischst du zum Beispiel 4 gestrichene Teelöffel Guarkernmehl unter je 250 g glutenfreies Mehl. Dein Brot bleibt so auch länger frisch. Denk doch mal an knuspriges, glutenfreies Baguette oder eine vegane Quiche, an eine fluffige Mousse au Chocolat, oder cremig gefüllte Crêpes mit Himbeere und Mango – kein Problem mit Guarkernmehl.

Geschmack: neutral

Verwendungsvorschläge: Bindemittel für warme und kalte Speisen

Füllmenge: 130 g

Eigenschaften:	Glutenfrei, Ohne Zuckerzusatz°, Ohne Zusätze, Roh, Vegan
Nährwerte:	Ballaststoffreich, Ohne zugesetzten Zucker°
Anwendung:	Backen, Frühstück, Rohkost, Snacken, Topping
Geschmack:	Nussig, Süß

Zutaten: 100 % Verdickungsmittel Guarkernmehl* *aus kontrolliert biologischem Anbau... mehr

Zutaten: 100 % Verdickungsmittel Guarkernmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte pro 100 g
Energie	843 kJ / 209 kcal
Fett	0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	1,0 g
davon Zucker	0,9 g
Ballaststoffe	88,3 g
Eiweiß	5,7 g
Salz^#	< 0,01 g