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Artikel-Nr.: 128
köstliche Zwerghirse
In Äthiopien gilt Teff als eine der wichtigsten Nutzpflanzen. Es wird dort z.B. zu Fladenbroten verarbeitet. Wir beziehen unser Teff über Kooperativen aus Bulgarien, was eine faire Behandlung der Bauern sicherstellt. Da Teff kein Klebeeiweiß enthält, kann es nicht pur für Gebäck verwendet werden.
Geschmack: fein nussig, leicht süß
Verwendungsvorschläge: zum Backen
Füllmenge: 450 g
°enthält von Natur aus Zucker
| Eigenschaften: | Glutenfrei, Ohne Zuckerzusatz°, Ohne Zusätze, Vegan |
| Anwendung: | Backen |
| Geschmack: | Leicht süß, Nussig |
| Nährwerte: | Ohne zugesetzten Zucker° |
Zutaten: 100 % gemahlener Teff*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Lupinen enthalten.
| Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert | 1398 kJ / 334 kcal |
| Fett | 2,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 65,0 g |
| davon Zucker | 3,4 g |
| Ballaststoffe | 7,9 g |
| Eiweiß | 12,0 g |
| Salz# | <0,1 g |
#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium
DE-ÖKO-001
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