Teff Mehl

Teff Mehl

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Artikel-Nr.: 128

Unser Qualitätsversprechen

  • Glutenfrei
  • Ballaststoffreich
  • Proteinreich
  • ohne Zuckerzusatz°
  • Vegan
  • Bio
köstliche Zwerghirse In Äthiopien gilt Teff als eine der wichtigsten Nutzpflanzen. Es wird... mehr

köstliche Zwerghirse

In Äthiopien gilt Teff als eine der wichtigsten Nutzpflanzen. Es wird dort z.B. zu Fladenbroten verarbeitet. Wir beziehen unser Teff über Kooperativen aus Bulgarien, was eine faire Behandlung der Bauern sicherstellt. Da Teff kein Klebeeiweiß enthält, kann es nicht pur für Gebäck verwendet werden.

Geschmack: fein nussig, leicht süß

Verwendungsvorschläge: zum Backen

Füllmenge: 450 g

°enthält von Natur aus Zucker

Eigenschaften: Glutenfrei, Ohne Zuckerzusatz°, Ohne Zusätze, Vegan
Anwendung: Backen
Geschmack: Leicht süß, Nussig
Nährwerte: Ohne zugesetzten Zucker°
Zutaten: 100 % gemahlener Teff* *aus kontrolliert biologischem Anbau Allergene: Kann... mehr

Zutaten: 100 % gemahlener Teff*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Lupinen enthalten.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1398 kJ / 334 kcal 
Fett 2,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 65,0 g
davon Zucker 3,4 g
Ballaststoffe 7,9 g
Eiweiß 12,0 g
Salz# <0,1 g

#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium

DE-ÖKO-001

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