Johannisbrotkernmehl

7,20 € *

Inhalt: 100 Gramm

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Artikel-Nr.: 872

Unser Qualitätsversprechen

geschmacksneutral
beste Bio-Qualität
kalorienarmes Bindemittel

Vegan
Bio

Geschmacksneutrales rein pflanzliches Binde- und Verdickungsmittel. Mit Johannisbrotkernmehl... mehr

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Geschmacksneutrales rein pflanzliches Binde- und Verdickungsmittel.
Mit Johannisbrotkernmehl kannst du Saucen, Suppen, Süßspeisen, Desserts, Schlagsahne oder Backwaren binden – und zwar besonders natriumarm. Schon kleinste Mengen machen eine Flüssigkeit cremig-dickflüssig. Ideal, um Mehl, Stärkemehl oder Eigelb zu ersetzen und besonders ergiebig. Durch den neutralen Geschmack sowohl für süße als auch herzhafte Speisen bestens geeignet.

Verwendung: 1 g = 1/2 TL = 1 Portion Johannisbrotkernmehl, reicht für ca. 100 ml Soße oder kalte Flüssigkeit, 200 ml Suppe oder Speisen, die nur wenig gebunden werden müssen. Es ist in heißem Wasser vollständig löslich und bildet in kaltem Wasser Gelee.

Geschmack: neutral

Verwendungsvorschläge: Bindemittel, Verdickungsmittel

Füllmenge: 100 g

°enthält von Natur aus Zucker

Eigenschaften:	Glutenfrei, Ohne Palmöl, Ohne Zuckerzusatz°, Ohne Zusätze, Vegan
Nährwerte:	Ballaststoffreich, Fettarm, Ohne zugesetzem Zucker°
Anwendung:	Backen, Kochen

Zutaten : 100 % Johannisbrotkernmehl* *aus kontrolliert biologischem Anbau ... mehr

Zutaten: 100 % Johannisbrotkernmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte pro 100 g
Brennwert	780 kJ / 193 kcal
Fett	1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	< 0,1 g
Kohlenhydrate	< 0,1 g
davon Zucker	< 0,1 g
Ballaststoffe	78,0 g
Eiweiß	7,0 g
Salz^#	0,03 g

^#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium

DE-ÖKO-001