Unser Johannisbrotkernmehl – ideales pflanzliches Bindemittel für Suppen, Saucen & süße Speisen | vegan ✓ glutenfrei ✓ 100% pflanzlich ✓

Johannisbrotkernmehl

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Unser Qualitätsversprechen

  • geschmacksneutral
  • beste Bio-Qualität
  • kalorienarmes Bindemittel
  • Vegan
  • Bio
Johannisbrotkernmehl – pflanzliches Binde- & Verdickungsmittel Mit... mehr

Johannisbrotkernmehl – pflanzliches Binde- & Verdickungsmittel

Mit Johannisbrotkernmehl kannst du Saucen, Suppen, Süßspeisen, Desserts, Schlagsahne oder Backwaren binden – und zwar besonders natriumarm. Schon kleinste Mengen machen eine Flüssigkeit cremig-dickflüssig. Ideal, um Mehl, Stärkemehl oder Eigelb zu ersetzen! Gleichzeitig ist es auch besonders ergiebig. Vor allem beim glutenfreien Backen wirst du es nicht mehr missen wollen! 

Johannisbrotkernmehl – geschmacksneutral & vielseitig einsetzbar

Durch den neutralen Geschmack ist unser Johannisbrotkernmehl sowohl für süße als auch herzhafte Speisen bestens geeignet. Probier' doch mal unsere Himbeer-Mango-Crêpes oder unsere vegane Interpretation einer traumhaften Schwarzwälder Kirschtorte

Verwendung: 1 g = 1/2 TL = 1 Portion Johannisbrotkernmehl, reicht für ca. 100 ml Saucevegan, glutenfrei, ✓ oder kalte Flüssigkeit, 200 ml Suppe oder Speisen, die nur wenig gebunden werden müssen. Es ist in heißem Wasser vollständig löslich und bildet in kaltem Wasser Gelee.

Geschmack: neutral

Verwendungsvorschläge: Bindemittel, Verdickungsmittel

Füllmenge: 100 g 

°enthält von Natur aus Zucker

Eigenschaften: Glutenfrei, Ohne Palmöl, Ohne Zuckerzusatz°, Ohne Zusätze, Vegan
Nährwerte: Ballaststoffreich, Fettarm
Anwendung: Backen, Kochen
Zutaten : 100 % Johannisbrotkernmehl* *aus kontrolliert biologischem Anbau ... mehr

Zutaten: 100 % Johannisbrotkernmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau 

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 780 kJ / 193 kcal 
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate < 0,1 g
davon Zucker < 0,1 g
Ballaststoffe 78,0 g
Eiweiß 7,0 g
Salz# 0,03 g

#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium

DE-ÖKO-001

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