Tapioka-Stärke

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Artikel-Nr.: 111

Unser Qualitätsversprechen

geschmacksneutral
glutenfrei
verbessert die Konsistenz von glutenfreiem Gebäck

Vegan
Bio

Tapioka-Stärke wird aus einer Wurzel gewonnen. Sie ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich... mehr

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Tapioka-Stärke wird aus einer Wurzel gewonnen. Sie ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich hervorragend als Bindemittel für glutenfreies Gebäck, Soßen und vieles mehr. Da sie geschmacksneutral ist, kann sie sowohl in süßen als auch in salzigen Speisen eingesetzt werden.

Sie verleiht Soßen, Dessertcremes und Suppen eine cremige Konsistenz. Auch Pudding lässt sich problemlos mit Tapioka zubereiten. Die Konsistenz von glutenfreiem Gebäck kann durch die Zugabe von 1 EL Tapiokamehl mit etwas Wasser verbessert werden.

Geschmack: neutral

Verwendung: als Bindemittel, als Zugabe in glutenfreiem Gebäck

Füllmenge: 330 g

°enthält von Natur aus Zucker

Eigenschaften:	Glutenfrei, Ohne Palmöl, Ohne Zuckerzusatz°, Vegan
Anwendung:	Backen, Kochen

Zutaten : 100 % Tapioka-Stärke* *aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte... mehr

Zutaten: 100 % Tapioka-Stärke*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte pro 100 g
Brennwert	1415 kJ / 338 kcal
Fett	9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Kohlenhydrate	25,7 g
davon Zucker	12,6 g
Ballaststoffe	25,2 g
Eiweiß	23,8 g
Salz^#	5,1 g