Tapioka-Stärke

Tapioka-Stärke

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Artikel-Nr.: 111

Unser Qualitätsversprechen

  • geschmacksneutral
  • glutenfrei
  • verbessert die Konsistenz von glutenfreiem Gebäck
  • Vegan
  • Bio
Tapioka-Stärke wird aus einer Wurzel gewonnen. Sie ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich... mehr

Tapioka-Stärke wird aus einer Wurzel gewonnen. Sie ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich hervorragend als Bindemittel für glutenfreies Gebäck, Soßen und vieles mehr. Da sie geschmacksneutral ist, kann sie sowohl in süßen als auch in salzigen Speisen eingesetzt werden. 

Sie verleiht Soßen, Dessertcremes und Suppen eine cremige Konsistenz. Auch Pudding lässt sich problemlos mit Tapioka zubereiten. Die Konsistenz von glutenfreiem Gebäck kann durch die Zugabe von 1 EL Tapiokamehl mit etwas Wasser verbessert werden.

Geschmack: neutral

Verwendung: als Bindemittel, als Zugabe in glutenfreiem Gebäck

Füllmenge: 330 g

°enthält von Natur aus Zucker

Eigenschaften: Glutenfrei, Ohne Palmöl, Ohne Zuckerzusatz°, Vegan
Anwendung: Backen, Kochen
Zutaten : 100 % Bio Tapioka-Stärke* *aus kontrolliert biologischem Anbau  Allergene:... mehr

Zutaten: 100 % Bio Tapioka-Stärke*
*aus kontrolliert biologischem Anbau 

Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Lupinen und Sesam enthalten

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1415 kJ / 338 kcal 
Fett 9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g
Kohlenhydrate 25,7 g
davon Zucker 12,6 g
Ballaststoffe 25,2 g
Eiweiß 23,8 g
Salz# 5,1 g

#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium

DE-ÖKO-001

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