Chia Samen weiß

Chia Samen weiß

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  • Rohkost-Qualität
  • glutenfrei
  • reich an wertvollen Inhaltsstoffen
  • beste Bio-Qualität
  • Vegan
  • Bio
Weiße Chia-Samen – Ein wahrer Schatz für die Ernährung Chia-Samen stammen ursprünglich... mehr

Weiße Chia-Samen – Ein wahrer Schatz für die Ernährung

Chia-Samen stammen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und gehören dort schon seit Tausenden von Jahren zum Speiseplan. Unsere Chia Samen sind nicht nur besonders reich an Omega-3-Fettsäuren, sondern sind auch eine wundervolle pflanzliche Quelle für Proteine und Ballaststoffe. Die wichtigste Besonderheit der Chia-Samen ist ihre außerordentliche Quellfähigkeit: Wusstest du schon, dass die kleinen Samen sogar die 7- bis 12-​fache Menge ihres Eigengewichts in Flüssigkeiten, also z.B. Wasser aufnehmen können?

Chia-Samen weiß – dein absolutes Allround-Talent

Von Natur aus sind sie recht geschmacksneutral mit einem feinen, leicht nussigen Aroma. Daher kannst du sie völlig unkompliziert im Müsli, als Topping auf Smoothies & Soja-Joghurt, für Desserts, als Chia-Pudding und sogar als Ei-​Ersatz beim Backen verwenden. Besonders lecker schmecken sie in unserem Nuss-Saaten-Brot, wenn es frisch aus dem Ofen kommt, oder als Chia-Ei in unserem schokoladigen Erdmandel-Zucchini-Kuchen.

Übrigens: Weiße Chia-Samen unterscheiden sich in Geschmack und Nährstoffen nur sehr geringfügig von schwarzen Chia-Samen. Welche du wählst, bleibt also letztendlich eine Frage deiner eigenen Präferenz. 

Govinda Geheimtipp: In selbst gebackenem Brot liefern Chia-Samen zum einen wichtige Omega-3-Fettsäuren, zum anderen halten sie es länger frisch und verleihen ihm eine feine, nussige Note.

Zubereitungshinweis
Grundrezept: 15 g Chia-Samen & 125 ml Wasser, ca. 15 Minuten quellen lassen
als Ei-Ersatz: 1 EL Chiasamen & 3 EL Wasser, ca. 10 min quellen lassen

Geschmack: mild, ganz zart nussig

Verwendungsvorschläge: für Müslis, Brot oder pur

Füllmenge: 200 g

°enthält von Natur aus Zucker

Eigenschaften: Glutenfrei, Ohne Palmöl, Ohne Zuckerzusatz°, Ohne Zusätze, Roh, Vegan
Nährwerte: Ballaststoffreich, Ohne zugesetzten Zucker°, Proteinreich
Anwendung: Backen, Frühstück, Kochen
Geschmack: Nussig
Zutaten : 100 % weiße Chia Samen* ( Salvia hispanica L. ) *aus kontrolliert biologischem... mehr

Zutaten: 100 % weiße Chia Samen* (Salvia hispanica L.)
*aus kontrolliert biologischem Anbau 

Allergene: kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Lupinen enthalten.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1909 kJ / 456 kcal  Deckung des Tagesbedarfs**
Fett 33,7 g  
davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g  
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 3,3 g  
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 26,3 g  
Kohlenhydrate 3,3 g  
davon Zucker < 0,1 g  
Ballaststoffe 33,5 g  
Eiweiß 18,2 g  
Salz# < 0,10 g  
Omega-3-Fettsäuren 18,9 g  
Magnesium 240 mg 64 %
Eisen 7,8 mg 56 %

#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium

DE-ÖKO-001

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