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Amaranth – das Getreide der Inka | Dieser Arikel verlässt unser Sortiment
Amaranth ist von Natur aus glutenfrei, denn er gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse und ist, wie auch Quinoa, ein sogenanntes Pseudogetreide. Übrigens zählt Amaranth zu den ältesten Nutzpflanzen der Menschheit – in Südamerika, beispielsweise beim indigenen Volk der Inka, diente Amaranth schon vor Jahrtausenden als Grundnahrungsmittel. Aus den kleinen Körnern wird ein edel schmeckendes Mehl gewonnen.
Amaranth-Vollkornmehl – die perfekte Alternative für die glutenfreie Küche
Durch seinen feinen, nussigen Geschmack kannst du nicht nur Brot & Brötchen, sondern auch Muffins, Kuchen und Kekse verfeinern. Daher eignet sich unser Amaranth-Vollkornmehl perfekt zum glutenfreien Kochen & Backen. Du kannst es besonders vielseitig einsetzen & deinem Lieblingsgebäck einen besonderen Geschmack verleihen. Probier‘ doch mal nussig-süße Amaranth-Pfannkuchen!
Übrigens: Unser Amaranth-Vollkornmehl ist stolzer Besitzer des europaweit gültigen Glutenfrei Symbols, das bedeutet, dass unser Amaranth-Vollkornmehl durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V. regelmäßig geprüft wird und zertifiziert ist.
Geschmack: fein nussig
Verwendungsvorschläge: zum Backen
Füllmenge: 350 g
| Eigenschaften: | Glutenfrei, Ohne Zusätze, Vegan |
| Anwendung: | Backen |
| Geschmack: | Nussig |
Zutaten: 100 % Amaranth-Vollkornmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: Kann Spuren von Sesam, Schalenfrüchten und Lupinen enthalten.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Energie | 1611 kJ / 385 kcal |
| Fett | 6,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 66 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Ballaststoffe | 9,3 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz# | 0,05 g |
#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium
DE-ÖKO-001
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