Süßlupinenmehl
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Unser Qualitätsversprechen
- Proteinreich
- als Eiersatz
- glutenfrei
- Vegan
- Bio
Pflanzliche Proteinquelle - reduziert aufgrund von kurzem MHD 6/22
Die Süßlupine liefert viel pflanzliches Eiweiß und ist dazu sehr wohlschmeckend. Es eignet sich hervorragend zum Backen und als Eiersatz.
Zur Verwendung als Eiersatz: 1 EL Süßlupinenmehl + 2 EL Wasser verrühren.
Zur Anreicherung von Gebäck mit Protein: 20 % der im Rezept angegebenen Mehlmenge können ohne Änderung des Rezepts ausgetauscht werden.
Geschmack: vollmundig, leicht süß, leicht bitter
Verwendungsvorschläge: Backen & Kochen, veganer Eiersatz
Füllmenge: 300 g
°enthält von Natur aus Zucker
Eigenschaften: | Glutenfrei, Ohne Zuckerzusatz°, Ohne Zusätze, Vegan |
Nährwerte: | Ohne zugesetzten Zucker°, Proteinreich |
Anwendung: | Backen, Frühstück, Kochen |
Geschmack: | Leicht Bitter, Leicht süß |
Zutaten: 100 % geschälte Lupinen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: Kann Spuren von Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
Nährwerte pro 100 g | |
Brennwert | 1507 kJ / 360 kcal |
Fett | 12,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
Kohlenhydrate | 9,5 g |
davon Zucker | 9,5 g |
Ballaststoffe | 28,0 g |
Eiweiß | 40,0 g |
Salz# | 0,06 g |
#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium
DE-ÖKO-001