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Sacha-Inchi-Öl – Speiseöl für kalte Gerichte | reduziert wegen kurzem MHD 30.11.2023
Sacha Inchi-Öl (gesprochen: Satscha Inschi) wird aus der Inka-Erdnuss gewonnen, einer krautartigen Rankpflanze, die in den Regenwäldern der peruanischen Anden in ca. 500–1.000 m Höhe wächst.
Hier schätzt die indigene Bevölkerung die Nuss mit all ihren Besonderheiten schon seit Jahrhunderten. Unser wertvolles Sacha-Inchi-Öl wird besonders schonend kalt gepresst, daher behält es auch seine vielen ungesättigten Fettsäuren in hochwertiger Rohkost-Qualität.
Besonders gut schmeckt das Öl zu Gemüsegerichten, in selbst gemachten Aufstrichen oder Saucen. Verfeinere deine Salate & Bowls mit dem nussigen Geschmack oder genieße es pur mit einem guten Stück Brot. Bitte beachte, dass das Sacha-Inchi-Öl nicht erhitzt werden darf! Es eignet sich daher nur für kalte Gerichte. Möchtest du es zum Verfeinern von anderen Speisen verwenden, füge es erst nach dem Garen hinzu.
Sacha-Inchi-Öl – mit besonders vielen ungesättigten Fettsäuren
Kein anderes Speiseöl hat einen höheren Anteil an ungesättigten Fettsäuren! Wahrscheinlich findest du kein anderes Öl mit mehr mehrfach ungesättigten Fettsäuren: In 100 Milliliter stecken rund 84 Gramm von ihnen! Besonders gern mögen wir den nussigen Geschmack des Sacha-Inchi-Öls zum Beispiel in einem bunten Goodel-Salat mit frischem, knackigem Rucola.
Geschmack: nussig, erinnert an Erdnuss
Verwendungsvorschläge: Salate, zum Dippen & kalte Küche: erst nach dem Garen der Speisen zugeben
Füllmenge: 250 ml
| Eigenschaften: | Ohne Palmöl, Ohne Zusätze, Roh, Vegan |
| Anwendung: | Kochen, Rohkost, Salat |
| Geschmack: | Nussig |
Zutaten: 100 % Sacha-Inchi-Öl* aus 1. Kaltpressung (Plukenetia volubilis I.)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml |
|
| Energie | 3437 kJ / 836 kcal |
| Fett | 93 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,6 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 10 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 75 g |
| Kohlenhydrate | <0,1 g |
| davon Zucker | <0,1 g |
| Eiweiß | <0,1 g |
| Salz# | <0,1 g |
| Omega-3-Fettsäuren | 45 g |
#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium
DE-ÖKO-013
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