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Kurkuma-Saft – gewonnen aus frischen Knollen
Kurkuma steckt als gemahlenes und getrocknetes Gewürz vor allem in Curry-Mischungen und verleiht ihnen hier den typischen Farbton. In der ayurvedischen Lehre ist Kurkuma wegen seiner besonderen Eigenschaften seit jeher ein wichtiger Bestandteil der Ernährungslehre. Für unseren Kurkuma-Saft verwenden wir nur frische Knolllen.
Kurkuma-Saft – besonders aromatisch & würzig
Die Kurkuma ist ein Gewürz, das auch unter Curcuma, Tumeric oder Gelbwurz bekannt ist. Sie hat einen starken aromatischen Geruch und ihr Geschmack ist, ähnlich wie Ingwer, würzig, aber nicht ganz so bitter. Besonders erfrischend schmeckt unser Kurkuma-Saft eingerührt in andere Säfte & Smoothies oder als kleine, pfeffrige Verfeinerung in einem Ingwer-Zitronen-Tee. Du kannst unseren Kurkuma-Saft auch prima zum Würzen & Verfeinern von Suppen, Eintöpfen & Curries sowie von Saucen, Dips & Dressings verwenden. Probier' unseren Kurkuma-Saft doch mal in einer Kurkuma Latte, der im Ayurveda beliebten Golden Milk.
Geschmack: erfrischender, belebender und leicht pfeffriger Geschmack
Verwendungsvorschläge: 1 EL pur oder mit Säften gemischt, zur Verfeinerung von Smoothies
Füllmenge: 250 ml
°enthält von Natur aus Zucker
| Eigenschaften: | Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Palmöl, Ohne Zuckerzusatz°, Vegan |
| Nährwerte: | Fettarm, Ohne zugesetzten Zucker° |
| Anwendung: | Ayurveda, Backen, Frühstück, Kochen |
| Geschmack: | Herb, Würzig |
Zutaten: 100 % Kurkuma-Saft*, Säuerungsmittel: Citronensäure
*aus kontrolliert biologischem Anbau
| Nährwerte pro 100 ml |
|
| Brennwert | 134 kJ / 32 kcal |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 6,3 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Salz# | <0,01 g |
#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium
DE-ÖKO-006
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