Maniokmehl

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Unser Qualitätsversprechen

  • ideale glutenfreie Alternative
  • Ballaststoffreich
  • milder Geschmack
  • im Graskarton
  • Vegan
  • Bio
Gluten- und getreidefreie Alternative Das Maniokmehl ist die beste Alternative zu... mehr

Gluten- und getreidefreie Alternative

Das Maniokmehl ist die beste Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Es ist glutenfrei und kein Getreide, lässt sich aber fast wie Weizenmehl verwenden. Zudem ist es ballaststoffreich. Schon jetzt wird es als neuer Star der glutenfreien Backregale gefeiert.

Maniokmehl verfügt über einen hohen Stärkegehalt, ist mild im Geschmack und hat eine feine Textur. Somit ahmt es die Konsistenz und Eigenschaft von herkömmlichem Mehl sehr gut nach. Anders als andere glutenfreie Mehl-Alternativen kann Maniokmehl oft 1:1 herkömmliches glutenhaltiges Mehl wie Weizenmehl ersetzen.

Mit Maniokmehl kannst du leckere glutenfreie Brote, Brötchen, Wraps, Pfannkuchen, Kuchen und Kekse backen. Falls du noch wenig Erfahrung mit glutenfreien Mehlalternativen hast, teste dich nach und nach ran und tausche immer mehr herkömmliches Weizenmehl mit glutenfreien Mehlen aus.

Geschmack: mild, neutral

Verwendungsvorschläge: Zum Backen, Kochen und Verfeinern

Füllmenge: 450 g

Eigenschaften: Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Palmöl, Ohne Zusätze, Vegan
Nährwerte: Ballaststoffreich
Anwendung: Backen, Kochen
Geschmack: Mild, Neutral
Zutaten:  100 % Maniok* *aus kontrolliert biologischem Anbau Allergene : Kann... mehr

Zutaten: 100 % Maniok*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Lupinen und Sesam enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 1481 kJ / 354 kcal 
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 86 g
davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 6 g
Eiweiß 1,8 g
Salz# < 0,01 g

#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium

DE-ÖKO-005

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