Maniokmehl

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Unser Qualitätsversprechen

  • ideale glutenfreie Alternative
  • Ballaststoffreich
  • milder Geschmack
  • im Graskarton
  • Vegan
  • Bio
Maniokmehl – Gluten- & getreidefreie Alternative Das Maniokmehl ist die beste... mehr

Maniokmehl – Gluten- & getreidefreie Alternative

Das Maniokmehl ist die beste Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Da es aus der Maniok-Wurzel gewonnen wird und nicht aus Getreide, ist es von Natur aus glutenfrei – es lässt sich aber fast ganz genau so wie Weizenmehl verwenden! Zudem ist es ballaststoffreich und verfügt über einen hohen Stärkegehalt. Es ist mild im Geschmack und hat eine feine Textur. Somit ahmt es die Konsistenz und Eigenschaft von herkömmlichem Mehl sehr gut nach. Anders als andere glutenfreie Mehl-Alternativen kann Maniokmehl oft 1:1 herkömmliches glutenhaltiges Mehl wie Weizenmehl ersetzen. Schon jetzt wird es als neuer Star der glutenfreien Backregale gefeiert!

Glutenfrei backen mit Maniokmehl

Mit Maniokmehl kannst du leckere glutenfreie Brote, Brötchen, Wraps, Pfannkuchen, Kuchen und Kekse backen. Falls du noch wenig Erfahrung mit glutenfreien Mehl-Alternativen hast, teste dich nach und nach heran und tausche immer mehr herkömmliches Weizenmehl mit glutenfreien Mehlen aus. Probier' doch mal unseren glutenfreien Apfelkuchen mit Zimtstreuseln aus!

Geschmack: mild, neutral

Verwendungsvorschläge: Zum Backen, Kochen und Verfeinern

Füllmenge: 450 g

Eigenschaften: Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Palmöl, Ohne Zusätze, Vegan
Nährwerte: Ballaststoffreich
Anwendung: Backen, Kochen
Geschmack: Mild, Neutral
Zutaten:  100 % Maniok* *aus kontrolliert biologischem Anbau Durchschnittliche... mehr

Zutaten: 100 % Maniok*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 1481 kJ / 354 kcal 
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 86 g
davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 6 g
Eiweiß 1,8 g
Salz# < 0,01 g

#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium

DE-ÖKO-005

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