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Süßlupinenschrot – Protein- und Ballaststoffbombe | Dieser Artikel verlässt unser Sortiment
Süßlupinen beeindrucken auf ganzer Linie. Die Wurzeln der Pflanze reichen über Meter hinweg ins Erdreich hinein und versorgen sich auf diese Weise mit Nährstoffen. Weil an ihren Wurzeln Knöllchenbakterien Stickstoff binden, verbessern Lupinen die Bodenqualität. Außerdem kommen sie hervorragend ohne Dünger aus. Ein Blick auf die Saat lässt sofort den hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalt der Süßlupine hervorstechen: 100 Gramm unseres Süßlupinenschrotes schenken dir nämlich 28 Gramm Ballaststoffe und 40 Gramm Proteine. Insgesamt bekommst du ein tolles Superfood, das jeden Speiseplan aufpeppt und sich vielfältig anwenden lässt.
Einfach & unkompliziert – Süßlupinenschrot als Fleischalternative
Du kannst Soja nicht mehr sehen oder bist sogar allergisch dagegen? Aber trotzdem möchtest du deine vegetarischen & veganen Leibspeisen mit einer Fleisch- & Fisch-Alternative zubereiten? Kein Problem mit unserem Süßlupinenschrot!
Verwende den Schrot anstelle von Soja-Schnetzeln oder Grünkern, um eine aromatisch-würzige Bolognese-Sauce zu zaubern! Hierfür sollte der Schrot mindestens 30 Minuten in Wasser oder Gemüsebrühe eingeweicht werden, besser aber 12 Stunden. Anschließend gießt du die Flüssigkeit ab und brätst den Schrot entweder 5 Minuten an oder lässt ihn in der Sauce garen. Je länger die Garzeit, desto weicher wird der Schrot.
Geschmack: vollmundig, leicht süß, leicht bitter
Verwendungsvorschläge: zum Kochen, als Porridge, in herzhaften Füllungen
Füllmenge: 350 g
Inhalt: 3 x 350 g
°enthält von Natur aus Zucker
| Eigenschaften: | Ohne Zuckerzusatz°, Ohne Zusätze, Vegan |
| Nährwerte: | Ballaststoffreich, Proteinreich |
| Anwendung: | Backen, Frühstück, Kochen |
| Geschmack: | Herb, Süß |
Zutaten: Süßlupinen*, geschrotet
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: Kann Spuren von Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
| Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert | 1507 kJ / 360 kcal |
| Fett | 12,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 10,0 g |
| davon Zucker | 10,0 g |
| Ballaststoffe | 28,0 g |
| Eiweiß | 40,0 g |
| Salz# | <0,1 g |
#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium
DE-ÖKO-001
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