Süßlupinen-Schrot Bio

Süßlupinen-Schrot Bio
6,70 € *
Inhalt: 350 Gramm (1,91 € * / 100 Gramm)

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  • 212
einheimischer Proteinlieferant Die ernährungsphysiologisch wertvollen Süßlupinen, die... mehr
Produktinformationen "Süßlupinen-Schrot Bio"

einheimischer Proteinlieferant

Die ernährungsphysiologisch wertvollen Süßlupinen, die lange Jahre ein Schattendasein führten, verzeichnen seit einiger Zeit einen bemerkenswerten Aufschwung. Der ursprünglich hohe Anteil bitterer und giftiger Alkaloide sind in neu gezüchteten Lupinen-Sorten praktisch nicht mehr vorhanden; allen Voran die seltene Weiße Süßlupine ist nahezu alkaloidfrei. Die von uns verwendeten weißen Süßlupinen aus regionalem Anbau in Mecklenburg-Vorpommern werden u. a. zu Schrot vermahlen und lassen sich dadurch sehr leicht verwenden.
Süßlupinenschrot ist eine hervorragende Alternative zu Soja: die Samenkörner werden zerkleinert und können dann als „Grits“ vielfältig verwendet werden.

Süßlupinen liefern:
• alle acht essentiellen Aminosäuren
• viel hochwertiges Protein
• ungesättigte Fettsäuren
• viele Vitamine und Mineralstoffe

Zutaten: 100 % geschälte, geschrotete Süßlupinensamen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Füllmenge: 350 g

Geschmack: leicht nussig, leicht süß

Verwendungsvorschläge: vielseitig einsetzbar; z. B. Lupinenbolognese, in Eintöpfen, Gemüsepfannen; ersetzt Sojaschrot

Allergene: Kann Spuren von Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1507 kJ / 360 kcal 
Fett 12,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 10,0 g
davon Zucker 10,0 g
Ballaststoffe 28,0 g
Eiweiß 40,0 g
Salz# <0,1 g

#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium

DE-ÖKO-001

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