Johannisbrotkernmehl BIO

Johannisbrotkernmehl BIO
7,20 € *
Inhalt: 100 Gramm

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Geschmacksneutrales rein pflanzliches Binde- und Verdickungsmittel. Anstelle von Mehl,... mehr
Produktinformationen "Johannisbrotkernmehl BIO"

Geschmacksneutrales rein pflanzliches Binde- und Verdickungsmittel.

Anstelle von Mehl, Stärkemehl oder Eigelb zum Binden von Soßen, Suppen, Backwaren, Schlagsahne, Süßspeisen, und Desserts – natriumarm und sehr ergiebig.

Verwendung: 1 g = 1/2 TL = 1 Portion Johannisbrotkernmehl, reicht für ca. 100 ml Soße oder kalte Flüssigkeit, 200 ml Suppe oder Speisen, die nur wenig gebunden werden müssen. Es ist in heißem Wasser vollständig löslich und bildet in kaltem Wasser Gelee.

Zutaten: 100 % Johannisbrotkernmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Füllmenge: 100 g

Geschmack: neutral

Verwendungsvorschläge: Bindemittel, Verdickungsmittel

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 780 kJ / 193 kcal 
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate < 0,1 g
davon Zucker < 0,1 g
Ballaststoffe 78,0 g
Eiweiß 7,0 g
Salz# 0,03 g

#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium

DE-ÖKO-001

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