Weißer Sesam Bio

Weißer Sesam Bio
3,35 € *
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Weißer Sesam ist ein naher Verwandter des schwarzen Sesams. Sie ähneln sich in vielerlei... mehr
Produktinformationen "Weißer Sesam Bio"

Weißer Sesam ist ein naher Verwandter des schwarzen Sesams.

Sie ähneln sich in vielerlei Hinsicht – nur nicht in der Farbe. Beide Sorten Sesam sind hervorragende, vegane Lieferanten von Calcium und reich an pflanzlichem Eiweiß.

 

Sesam gehört zu den ältesten Ölpflanzen der Welt und wird bereits seit Jahrhunderten in der asiatischen und orientalischen Küche geschätzt. In Japan wird dieser beispielsweise zu dem traditionellen Würzsalz „Gomashio“ verarbeitet und im orientalischen Raum zu süßem Sesam-Halva. 

 

 

Der Geschmack sowohl von schwarzem als auch weißem Sesam ist mild und passt zu Süßspeisen genauso wie zu pikanten Gerichten. Das nussige Aroma und die besonders leichte Süße machen die kleinen Körner zu einem idealen Begleiter von Gebäck, Pfannengerichten, Salaten u.v.m.


Zutaten: 100 % Sesam weiß ungeschält*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Füllmenge: 200 g

Geschmack: Nussig

Verwendungsvorschläge: zum Rohverzeher, auf Smoothiebowls, Salate, anrösten und kochen

Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten und Lupinen enthalten.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 2483 kJ / 593 kcal 
Fett 50,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,8 g
Kohlenhydrate 10,2 g
davon Zucker 0,2 g
Ballaststoffe 11,2 g
Eiweiß 20,9 g
Salz#  0,02
Calcium 989,0 mg

#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium

DE-ÖKO-001

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