Jack’s Sommer Grillset Bio

Jack’s Sommer Grillset Bio
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Produktinformationen "Jack’s Sommer Grillset Bio"

Du hast auch keine Lust mehr auf Salat und Gemüse beim Grillen?
Die Kommentare von anderen wo denn dein Würstchen sei, nerven dich auch?
Hier kommt Jack´s Super-Sommer-Grillset.

Produktinformationen "Jackfrucht-Fruchtfleisch (Würfel) BIO"

Die Jackfrucht-Bäume sind in Südindien heimisch. Dort wachsen sie in nach EU-Bio-Standards zertifizierten Biobetrieben. Die bis zu 50 kg schweren Früchte wachsen direkt am Stamm und sind – wenn sie reif sind – süß und fruchtig. Werden sie dagegen unreif geerntet, haben sie wenig Aroma, erinnern aber in ihrer Konsistenz an Fleisch. Die jungen Früchte enthalten viele Ballaststoffe und sind von Natur aus quasi fettfrei.

Wichtig: das vorgekochte und küchenfertige Fruchtfleisch muss gewürzt werden – erst dadurch bekommt es sein Aroma. Hierfür kann die beigelegte Gewürzmischung genutzt werden.

Die verschlossene Packung ist ungekühlt haltbar. Nach dem Öffnen sollte die Packung im Kühlschrank gelagert und innerhalb von 5 Tagen verbraucht werden.

Zutaten: 100 % Fruchtfleisch von jungen Jackfrüchten*, Gewürzmischung*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Füllmenge: 200 g Fruchtfleisch + 10 g Gewürzmischung

Geschmack: neutral, ähnliche Konsistenz wie Fleisch

Verwendung: als Fleischersatz, zum Braten und Kochen

Rezepttipp:
Jackfrucht-Fruchtfleisch mit Gewürzen mischen. Bratöl oder Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und das Jackfrucht-Fruchtfleisch bei mittlerer Hitze anbraten. Dabei mehrmals wenden. Mit Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken.

Ein Rezeptheft mit weiteren Ideen zur Zubereitung liegt der Packung bei.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 252 kJ / 60 kcal 
Fett 0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 11,6 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 9,7 g
Eiweiß 1,9 g
Salz 1,03 g


DE-ÖKO-001

Produktinformationen "Jack's Barbecue Soße BIO"

~Ideal zum veganen Grillen~

Die feine Soße bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und passt hervorragend zu der Jackfrucht.

Sie vereint das herrlich fruchtige Aroma der Johannisbeere mit der milden Schärfe von Chilli und dem rauchigen Aroma des in einem besonderen Verfahren geräucherten Rohrohrzuckers. Durch die Verwendung dieses besonderen Zuckers wird das Aroma hervorragend von der Soße aufgenommen, sodass ein herrliches Aroma entsteht, welches an geräucherten Schinken erinnert. Da wir nur sehr wenig Zucker verwenden, treten die fruchteigenen Aromen in den Vordergrund.

Natürlich ist die Soße vollständig vegan, laktosefrei und glutenfrei.

Zutaten: Tomatenmark*, Brühe* (Wasser, Steinsalz, Maisstärke*, Zwiebeln*, Karotten*, Sonnenblumenöl*, Gewürze*, Kräuter*), geräucherter Rohrohrzucker* (Zucker*, Buchenholzrauch*), Condimento Bianco* (Weißweinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Agavendicksaft*, Maisstärke*, Steinsalz, Olivenöl nativ extra*, Zwiebel*, Curry*, Knoblauch*, Chili* (< 1 %), Schwarze Johannisbeerfruchtpulver*, Pfeilwurz*, Kräuter* und Gewürze*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Füllmenge: 150 g

Geschmack: fruchtig, rauchig, würzig

Verwendung: als Grillsoße, zur Jackfrucht, als Dip

Allergene: kann Spuren von Senf, Sesam, Sellerie und Schalenfrüchten enthalten

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 311 kJ / 74 kcal 
Fett 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,18 g
Kohlenhydrate 13,9 g
davon Zucker 12,6 g
Eiweiß 1,8 g
Salz# 1,1 g

#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium

DE-ÖKO-001

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