Angekeimte Müsliriegel

Name: Angekeimte Müsliriegel
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: angekeimte Haferflocken; Berberitzen; gehobelte Mandeln; Dattel-Rohmasse; Erdmandelcreme; Dattelsirup

45 min

Kernige Haferflocken, crunchy-süße Mandeln, soft-saure Berberitzen und cremig-süße Dattel-Rohmasse & Erdmandelcreme vereinen sich in diesem genialen Rezept für angekeimte Müsliriegel zu deinem easy Frühstücks-Snack. Natürlich kannst du die Riegel auch schnell zubereiten, wenn du spontan zu einem ausgiebigen Picknick eingeladen wirst.

Das Schönste: Du musst dir keine Gedanken machen, dass jemand nicht zugreifen kann, denn natürlich sind unsere Riegel vegan & glutenfrei! Besonders fix zubereitet ist das Rezept dank unserer Dattel-Rohmasse. Mit ihr sparst du dir das müßige Einweichen und Pürieren von ganzen Datteln und kannst ganz unbeschwert mit dem Kochen & Backen anfangen!

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Zutaten

80 g angekeimte Haferflocken

30 g Berberitzen

60 g gehobelte Mandeln

40 g Dattel-Rohmasse

50 g Erdmandelcreme

3 Esslöffel Dattelsirup

Zubereitung

Kochzeit: 45 min
Gesamtzeit: 45 min

Zubereitung

Mische Haferflocken, Berberitzen und gehobelte Mandeln in einer Schüssel.

Gib Dattel-Rohmasse, Erdmandelcreme und den Sirup in einen Topf, stelle ihn bei geringer Hitze auf den Herd und verrühre die drei Zutaten miteinander, sobald sie leicht flüssig werden.

Mische die flüssigen unter die trockenen Zutaten und verknete alles gut miteinander.

Fülle die Riegel-Masse in Riegel-Förmchen oder eine flache, mit Backpapier ausgekleidete Auflaufform.

Lasse deine angekeimten Müsliriegel für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen und fest werden, bevor du sie zurechtschneidest oder direkt vernaschst.