Apfel-Zimt-Porridge mit Erdmandeln

Name: Apfel-Zimt-Porridge mit Erdmandeln
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portions
Ingredients: angekeimte Haferflocken; Wasser; Pflanzendrink; Erdmandeln gemahlen; Apfel; Zimt; Erdmandelcreme; Erdamndelflocken als Topping; Chufella als Topping; Früchte als Topping; mehr Erdmandelcreme als Topping

15 min

Ein wärmendes Frühstück ganz im Sinne des Ayurveda: Unser Apfel-Zimt-Porridge mit Erdmandeln schmeckt nussig-süß und ist richtig cremig.

Nach der ayurvedischen Lehre wird empfohlen, morgens ein warmes Frühstück zu sich zu nehmen, um das Verdauungsfeuer anzuregen. Das Rezept für den Apfel-Zimt-Porridge mit Erdmandeln ist super einfach, sodass du in kurzer Zeit ein leckeres und wärmendes Frühstück gezaubert hast. Das Beste daran? Die Erdmandeln schmecken schon von Natur aus süß, sodass du keine weitere Süße mehr hinzufügen musst – außer, du magst es gern super-süß!

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Zutaten

70 g angekeimte Haferflocken

300 ml Wasser

100 ml Pflanzendrink

20 g Erdmandeln gemahlen

1 Kleine(s) Apfel

1 Teelöffel Zimt

1 Teelöffel Erdmandelcreme

Etwas Erdamndelflocken als Topping

Etwas Chufella als Topping

Früchte als Topping

Etwas mehr Erdmandelcreme als Topping

Zubereitung

Kochzeit: 15 min
Gesamtzeit: 15 min

Zubereitung

Erhitze Wasser in einem Topf, gib die Haferflocken hinzu und lasse es für 2 - 3 Minuten aufkochen.

Drehe den Herd auf eine niedrige Stufe, füge den Pflanzendrink hinzu und lasse dein Porridge für 1 - 2 Minuten köcheln, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Stelle den Topf beiseite und lasse dein Porridge quellen, während du den Apfel in kleine Stücke schneidest.

Mische die Apfelstücke, die gemahlenen Erdmandeln, den Zimt und 1 TL Erdmandelcreme unter das Porridge und fülle es in eine Schüssel.

Toppe dein Apfel-Zimt-Porridge mit Erdmandeln zum Schluss noch mit deinen Lieblingstoppings.