Dattel-Mandel-Pralinen
Kleine, feine Pralinchen sind doch die beste süße Belohnung, nicht wahr?
Mit unserer Dattel-Rohmasse kannst du easy-peasy deine eigenen, köstlichen Dattel-Mandel-Pralinen herstellen! Die knackige Mandel wird zart umarmt von der fruchtig-orientalischen Dattelpaste, die dann wiederum nochmal in herb-süße Zartbitterschokolade gehüllt wird ... das perfekte kleine Treat für Zwischendurch!
Zutaten
Zubereitung
Zubereitung
Hülle jede Mandel in etwas Dattel-Rohmasse. Am besten geht das, wenn du die Mandel in ein Stück Dattel-Rohmasse hineindrückst und dann zwischen den Händen reibst. Verteile sie auf einem Teller, sie sollten sich dabei nicht berühren.
Friere die Dattel-Mandel-Kugeln nun für etwa 2 Stunden im Gefrierfach ein. Wenn du es eilig hast, geht auch nur eine Stunde, aber 2 sind besser.
Schmilz die Zartbitterschokolade über dem Wasserbad und tauche die Dattel-Mandel-Kugeln hinein. Das geht am besten mit 2 Kuchengabeln. Lege sie zum Auskühlen auf ein Backpapier. Wenn am Ende noch Schokolade übrig ist, kannst du die Pralinen damit verzieren.
Bewahre sie, sobald die Schokolade hart geworden ist, im Kühlschrank auf.
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Inhalt: 3 Kilogramm (6,82 € / 1 Kilogramm)
