Dattel-Mandel-Pralinen
Kleine, feine Pralinchen sind doch die beste süße Belohnung, nicht wahr?
Mit unserer Dattel-Rohmasse kannst du easy-peasy deine eigenen, köstlichen Dattel-Mandel-Pralinen herstellen! Die knackige Mandel wird zart umarmt von der fruchtig-orientalischen Dattelpaste, die dann wiederum nochmal in herb-süße Zartbitterschokolade gehüllt wird ... das perfekte kleine Treat für Zwischendurch!
Zutaten
Zubereitung
Zubereitung
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Hülle jede Mandel in etwas Dattel-Rohmasse. Am besten geht das, wenn du die Mandel in ein Stück Dattel-Rohmasse hineindrückst und dann zwischen den Händen reibst. Verteile sie auf einem Teller, sie sollten sich dabei nicht berühren.
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Friere die Dattel-Mandel-Kugeln nun für etwa 2 Stunden im Gefrierfach ein. Wenn du es eilig hast, geht auch nur eine Stunde, aber 2 sind besser.
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Schmilz die Zartbitterschokolade über dem Wasserbad und tauche die Dattel-Mandel-Kugeln hinein. Das geht am besten mit 2 Kuchengabeln. Lege sie zum Auskühlen auf ein Backpapier. Wenn am Ende noch Schokolade übrig ist, kannst du die Pralinen damit verzieren.
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Bewahre sie, sobald die Schokolade hart geworden ist, im Kühlschrank auf.
Produktempfehlungen
Inhalt: 3 Kilogramm (6,82 € / 1 Kilogramm)
