gekeimtes Buchweizen-Porridge
Um ein bisschen Abwechslung in deinen Alltag zu bringen, haben wir eine leckere, cremige Alternative zu klassischem Porridge für dich: gekeimtes Buchweizen-Porridge.
Für unser gekeimtes Buchweizen-Porridge haben wir knackigen Buchweizen eingeweicht und zusammen mit unseren gekeimten Haferflocken, Pflanzendrink und Pflanzenjoghurt zu einer feinen Creme püriert. Durch das Keimen der Haferflocken ist das Porridge basisch und eignet sich so ganz wunderbar für ein leckeres, basisches Frühstück.
Genieße dein Frühstück nach Lust und Laune mit deinem Lieblingsobst!
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
Zubereitung
Weiche die Buchweizenkörner für etwa eine Stunde in einer pflanzlichen Milchalternative deiner Wahl ein, z. B. Mandeldrink.
Wasche und entkerne den Apfel und reibe ihn fein.
Gib nun die gekeimten Haferflocken, den geraspelten Apfel, den Dattelsirup und den eingeweichten Buchweizen samt Pflanzendrink in einen Mixer und püriere alles zu einer glatten Creme.
Serviere dein gekeimtes Buchweizen-Porridge mit ein paar knusprigen Buchweizenkörnern und deinem Lieblingsobst, zum Beispiel frischen Heidelbeeren.
Govinda Geheimtipp: Das gekeimte Buchweizen-Porridge kannst du ideal auch in größeren Mengen vorbereiten, in Weckgläser füllen, im Kühlschrank aufbewahren und so ein paar weitere Tage ein leckeres Frühstück genießen. Je länger die Creme durchzieht, um so besser schmeckt sie!
