Haferflocken-Tartelettes

Name: Haferflocken-Tartelettes
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12 portions
Ingredients: reife Bananen; Dattelsirup; angekeimte Haferflocken; Zimt; vegane Joghurtalternative; Dattelzucker; vegane Bio-Pralinés deiner Wahl; Beeren und Nüsse als zusätzliches Topping

Die Haferflocken-Tartelettes werden mit angekeimten Haferflocken und einer leckeren Kombi aus Bananen, Dattelsirup und Zimt gebacken.

Besonders werden sie durch das Topping aus süßem Joghurt und den fruchtigen oder cremigen veganen Pralinés.

Ob als kleiner Snack für Zwischendurch oder als Dessert, die veganen Tartelettes passen einfach immer. Du kannst auch nur die Haferflocken-Cups backen und in ihnen zum Beispiel auch Eis oder ähnliches servieren: Sie passen zu jedem leckeren Dessert.

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Zutaten

3 Kleine(s) reife Bananen

80 ml Dattelsirup

125 g angekeimte Haferflocken

1 Teelöffel Zimt

250 g vegane Joghurtalternative

1.5 Esslöffel Dattelzucker

1 Pack vegane Bio-Pralinés deiner Wahl

Etwas Beeren und Nüsse als zusätzliches Topping

Zubereitung

Kochzeit: 1 h
Gesamtzeit: 1 h

Zubereitung

Heize deinen Backofen auf 175 °C Ober- / Unterhitze vor und bereite 12 Muffinförmchen vor.

Püriere die Bananen zusammen mit dem Dattelsirup zu einer cremigen Masse.

Püriere die Haferflocken und den Zimt unter und lasse die Haferflockenmasse 30 Minuten ziehen.

Verteile den Teig auf die Muffinförmchen, forme in der Mitte eine Mulde und ziehe einen Rand nach oben.

Backe die Haferflockencups für 15 Minuten auf der mittleren Schiene.

Rühre in der Zwischenzeit den Dattelzucker in deine vegane Joghurtalternative ein und stelle sie beiseite.

Fülle die Joghurtalternative in die abgekühlten Haferflockencups und garniere sie mit deinen liebsten Pralinés, Obst, Kokosraspeln, Nüssen und was dir sonst noch so einfällt.
Guten Appetit!