One Pot Kichererbsen-Tomaten-Pasta
Wenig Aufwand, viel Geschmack: Diese One-Pot Kichererbsen-Tomaten-Pasta ist das perfekte Rezept für alle, die unkompliziert kochen und trotzdem richtig satt werden möchten. Alles kommt in nur einen Topf – so entsteht in wenigen Minuten ein cremiges, herzhaftes Pasta-Gericht, das ideal in deinen Alltag passt.
Die Kombination aus glutenfreier Goodel Mafaldine, aromatischen Tomaten und Kichererbsen sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit mit pflanzlichem Protein. Während die Pasta direkt in der Sauce kocht, verbinden sich alle Zutaten zu einer besonders cremigen Konsistenz mit intensivem Geschmack.
Knoblauch, Zwiebeln und optional Chili oder geräuchertes Paprikapulver bringen zusätzliche Würze ins Gericht, während frische Kräuter wie Petersilie optional für sommerliche Frische sorgen. Ob zu Hause, im Urlaub oder draußen in der Sonne – diese One-Pot Pasta funktioniert einfach überall.
Das Beste: Du brauchst kaum Vorbereitung, nur wenige Zutaten und sparst dir zusätzlich viel Abwasch. Perfekt also für stressige Tage, schnelles Mittagessen oder eine unkomplizierte Feierabendküche.
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
Zubereitung
Schäle die Zwiebel und den Knoblauch und schneide beides klein. Den Knoblauch kannst du auch pressen, wenn dir das lieber ist.
Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf und schwitze die Zwiebeln glasig an. Gib dann die Kichererbsen und den Knoblauch dazu, brate sie ganz kurz mit während du alle übrigen Zutaten außer der Petersilie hinzufügst.
Während deine One Pot Kichererbsen-Tomaten-Pasta für 12 Minuten auf niedriger Hitze köchelt, kannst du die Petersilie waschen, von den Stängeln zupfen und fein hacken. Sobald die Sauce langsam dickflüssiger wird, rühre die Pasta hin und wieder um, damit sie nicht unten anbrennt.
Schmecke deine glutenfreien Nudeln nochmal ab, verteile sie auf Teller und garniere sie noch mit der gehackten Petersilie. Schon fertig!
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