Orangen-Dattel-Porridge

ca. 20 Minuten

In der Adventszeit genießen wir gern ein warmes Frühstück mit winterlichen Gewürzen.
Unser Orangen-Dattel-Porridge ist mit Zimt und Muskatnuss gewürzt und somit das perfekte wärmende Frühstück für die kalten Dezembermorgen.

Unsere Erdmandelcreme verzaubert dich mit ihrem fein-nussig-cremigen Geschmack und der leichten, feinen Süße, die ganz allein von den verwendeten Erdmandeln stammt. Einzigartig unter den veganen (Nuss-) Cremes!

Zubereitung

1. Gib das Wasser und den Pflanzendrink in einen kleinen Topf, stelle ihn auf den Herd und lasse die Flüssigkeit kurz aufkochen.
2. Gib währenddessen die gekeimten Haferflocken, Gewürze, Ahornsirup und die Hälfte der gehackten Datteln in eine Schüssel.
3. Regle die Temperatur herunter, sobald die Flüssigkeit zu Kochen beginnt, und gib deine Haferflocken-Gewürzmischung hinzu.
4. Rühre die Zutaten gründlich durch, bis sich alles gleichmäßig vermengt.
5. Lasse das Porridge auf niedriger Hitze für ein paar Minuten unter ständigem Rühren köcheln, bis die Masse einzudicken beginnt.
6. Schalte den Herd aus, wenn das Porridge die gewünschte cremige Konsistenz hat, und serviere es mit den Orangenschnitzen und restlichen gehackten Datteln.

Govinda Geheimtipp: Garniere dein weihnachtliches Orangen-Dattel-Porridge noch mit einem Klecks Erdmandelcreme.

Zutaten

• 50 g gekeimte Haferflocken
• 120 ml Haferdrink
• 120 ml Wasser
• 1 TL Ahornsirup
• 1 TL Zimt
• 1/2 TL Muskatnuss
• 1 Orange
• 3 Datteln, gehackt
Erdmandelcreme

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