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Zutaten

Portionen

Zutaten

3 Stange(n) Rhabarber
200 ml Wasser
2 Stück(e) Zitronen
Eiswürfel
700 ml Sprudelwasser (mit Kohlensäure)

Zubereitung

  • Kochzeit: 10 min
  • Gesamtzeit: 10 min

Zubereitung

1.

Wasche den Rhabarber und schneide ihn in kleine Stücke.

2.

Mische den Kokosblütenzucker mit dem Wasser. Gib den Rhabarber hinzu und koche alles auf. Lasse den Rhabarber ca. 8 Minuten köcheln.

3.

Halbiere die Zitronen und presse sie aus.

4.

Seihe den gekochten Rhabarber durch ein Mulltuch oder Sieb ab und mische ihn mit dem Zitronensaft.

5.

Gib Eiswürfel in eine große Karaffe oder in 4 große Gläser. Fülle den Rhabarber-Saft ein und fülle anschließend mit dem Sprudelwasser auf.

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