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Zutaten

Portionen

Zutaten

160 g Zartbitterschokolade (min. 70% Kakaoanteil)
1 Handvoll Kakao Nibs

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Kochzeit: 1 h
  • Gesamtzeit: 1 h 25 min

Zubereitung

1.

Schmilz die Schokolade überm Wasserbad und stelle währenddessen 10 Muffin-Förmchen bereit.

2.

Verteile etwa die Hälfte der Schokolade auf die Förmchen (ca. 2 TL pro Förmchen), sodass sie den Boden bedeckt. Ziehe einen kleinen Rand hoch, indem du entweder etwas Schokolade mit dem Löffel verteilst, oder drehe die Förmchen in deiner Hand, dass sich die Schokolade am Rand entlang verteilt.

3.

Stelle die Schoko-Cups für 10 Minuten in den Kühlschrank und rühre währenddessen die Erdmandelcreme auf, damit sie schön cremig wird. Sollte sich die Creme so verdichtet haben, dass das Rühren schwer geht, versuche es mal mit einem Essstäbchen.

4.

Verteile je 1 TL der Erdmandelcreme in jedes Muffinförmchen, bedecke diese anschließend mit der restlichen Schokolade und verziere sie mit den Kakao Nibs und dem keltischen Meersalz.

5.

Lasse deine Salty Chufa-Choc-Cups mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchhärten, bevor du sie aus den Förmchen drückst und vernaschst.

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