vegane Zimtwaffeln
Geht es dir auch so: Du riechst Zimt und schon ist Weihnachten! Irgendwie verbinden wir mit diesem besonderen Gewürz die wohlige Wärme von Kaminfeuer und Kuscheldecke. Darum darf in der nasskalten Jahreszeit auf keinen Fall ein dem Zimt gewidmetes Rezept fehlen: vegane Zimtwaffeln zum Beispiel!
Die knusprigen, nach Zimt duftenden und schmeckenden Kekse sind ideal für die Vorweihnachtszeit, wenn sich die Welt von ihrer gemütlichen Seite zeigt. Auf dem Plätzchenteller machen sie sich auch wunderbar – ein vielseitiges und besonders würziges Allround-Talent, das sind unsere Zimtwaffeln! Statt herkömmlichem Zucker haben wir unsere veganen Zimtwaffeln mit Kokosblütenzucker gesüßt, dessen leicht karamelliger Geschmack ganz hervorragend zum Zimt passt.
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
Zubereitung
Mische die Flohsamenschalen mit dem Wasser und stelle sie für etwa 10 Minuten zum Quellen beiseite.
Rühre das Kokosöl mit dem Zucker schaumig, bis sich der Zucker ein wenig gelöst hat.
Rühre nun den Zimt und die eingeweichten Flohsamenschalen unter.
Gib zum Schluss das Mehl langsam hinzu und verrühre alles zu einem homogenen Teig.
Heize dein Zimtwaffeleisen vor und backe die veganen Zimtwaffeln eine nach der anderen in deinem Waffeleisen aus.
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Inhalt: 0.75 Kilogramm (32,36 € / 1 Kilogramm)