Unsere Neuheiten 2020

Wie bereits angekündigt, haben wir einige neue Produkte auf der BioFach vorgestellt.
Damit ihr schon einmal einen Überblick bekommt, was da auf euch zukommt, stellen wir sie euch in diesem Artikel vor.

Snack Balls & Bites

Alle Sorten Snack Balls & Bites

Wir lieben sie jetzt schon! Mit den natürlich süßen Frucht- und Schokokugeln haben wir unsere Kugeln und Konfekte weiter perfektioniert. Sie kommen in den verschiedensten Sorten zu dir und decken jeden Geschmack ab. Unser Geschmacksrad zeigt, was dich erwartet!

Geschmacksrad mit Einordnung aller Balls&Bites

Insgesamt 6 Snack Ball Sorten und 2 Snack Bite Sorten wollen von dir entdeckt werden. Das Beste an den leckeren Balls & Bites?
Sie werden aus maximal 5 Zutaten in unserer eigenen Manufaktur hergestellt. Die Snack Balls sind von Natur aus süß, die Snack Bites werden mit Agave gesüßt.

Hefeflocken

2 Sorten Hefeflocken

Hast du schon einmal von Hefeflocken gehört?
Sie sind eine super Einlage für Suppen und Saucen!
Aber das ist nicht alles… die würzigen Flocken eignen sich gerade in der veganen Küche als Alternative zu Käse. Der kräftige Geschmack der Hefeflocken erinnert stark an Parmesan. Sie schmelzen zwar nicht so schön dahin wie Käse, dennoch kann man sie für den käsigen Geschmack einfach über ein beliebiges Gericht streuen. Wer sich dann auch noch an einen Hefeschmelz rantraut, der hat das ideale Topping für z.B. Lasagne oder Pizza.

Unsere Hefeflocken können aber noch viel mehr!
Sie haben einen hohen Proteingehalt (Malzhefeflocken bis zu 27% und Reishefeflocken bis zu 31% Protein) und B-Vitamine (auf Malzbasis Vitamin B1, B2 und B12 und auf Reisbasis Vitamin B1 und B2). Ganz nebenbei sind die Hefeflocken auf Reisbasis auch noch glutenfrei!

Weitere alternative Mehle

Hanf-, Süßkartoffel- und Goldleinmehl

 

So langsam hast du alle alternativen Mehle durch?
Dann probier doch Mal unsere Neuen!
Egal ob Hanf-, Goldlein-, oder Süßkartoffel-Mehl, sie eignen sich wunderbar zum Backen, Kochen und Verfeinern.

Mit dem Süßkartoffel-Mehl ersparst du dir jegliches Waschen, Schälen, Schneiden oder Pürieren von Süßkartoffeln – du kannst direkt loslegen, denn als Mehl ist die Süßkartoffel allzeit bereit. Wie wäre es z. B. mit leckeren glutenfreien Süßkartoffel Gnocchi oder einem knusprigen Pizza-Teig?

Goldlein-Mehl hat 90 % weniger Kohlenhydrate als ein vergleichbares Weizen-Mehl. Durch das schonende Kaltpressen bleiben etwa 13 % des Leinöls im Leinpresskuchen enthalten. Zudem enthält das Goldlein-Mehl etwa 28 g Protein und ist ballaststoffreich. Sein milder Geschmack passt perfekt zu Brot oder auch in Müslis, Kuchen, Suppen, Soßen, Smoothies, ...

Unser neues Hanf-Mehl ist eine wunderbare Protein- und Ballaststoffquelle. Es verleiht Speisen aller Art einen angenehmen und nussigen Geschmack. In Rohkostqualität kommt das Mehl, um lange Transportwege zu vermeiden, direkt aus Österreich zu uns.

Gekeimte Nudeln

Alle 4 Sorten gekeimte Nudeln

Du bist auf der Suche nach den neusten Nudel-Trends?
Da haben wir was für dich Gekeimte Nudeln in bester Rohkostqualität!

Warum Keimen?
Bringt man einen Samen in Verbindung mit Wärme, Wasser & Licht, wächst daraus ein Keimling. Aus einem inaktiven Korn entsteht Leben. Genauso verwenden wir gekeimte & damit lebende Zutaten für unsere Nudeln. Um sie noch weiter zu schützen, erhitzen wir sie nicht zu stark. Daher vermeiden wir auch die Gelatinierung der Stärke sowie die Pasteurisierung, da diese Prozesse bei gewöhnlichen Nudeln unter großem Hitzeeinfluss geschehen. Unsere Nudeln bleiben dadurch echte Lebensmittel!

Was bringen einem Rohkost-Nudeln, wenn man sie dann doch wieder kochen muss?
Na ganz einfach: Auch nach dem Kochen bleibt in unseren Nudel noch viel mehr erhalten als in gewöhnlichen Nudeln!
Gerade die gekeimten Nudeln Erbse müssen sogar gekocht werden, denn Hülsenfrüchte sind für den Menschen giftig wenn sie nicht gekocht werden!

Bananenblüte

Natürlich haben wir auch noch die Bananenblüte als Neuheit für euch vorgestellt.
Hier geht's zum ausfühlichen Artikel über die Bananenblüte.

 

Passende Artikel
TIPP!
Bananenblüte Fleisch ohne Schrei Bananenblüte
3,88 € *
Inhalt 160 Gramm (2,43 € * / 100 Gramm)
Gekeimte Nudeln Buchweizen Unter zweiundvierzig Grad Gekeimte Nudeln Buchweizen
3,39 € *
Inhalt 250 Gramm (1,36 € * / 100 Gramm)
Gekeimte Nudeln Vollkorn-Dinkel Unter zweiundvierzig Grad Gekeimte Nudeln Vollkorn-Dinkel
3,39 € *
Inhalt 250 Gramm (1,36 € * / 100 Gramm)
Gekeimte Nudeln Erbse Unter zweiundvierzig Grad Gekeimte Nudeln Erbse
3,39 € *
Inhalt 250 Gramm (1,36 € * / 100 Gramm)
Gekeimte Nudeln Vollkorn-Weizen Unter zweiundvierzig Grad Gekeimte Nudeln Vollkorn-Weizen
3,39 € *
Inhalt 250 Gramm (1,36 € * / 100 Gramm)
Hanfmehl Hanfmehl
3,73 € *
Inhalt 0.35 Kilogramm (10,66 € * / 1 Kilogramm)
Goldleinmehl Goldleinmehl
2,70 € *
Inhalt 0.35 Kilogramm (7,71 € * / 1 Kilogramm)
Süßkartoffelmehl Süßkartoffelmehl
6,77 € *
Inhalt 0.35 Kilogramm (19,34 € * / 1 Kilogramm)
Snack Balls Dattel Süß aus Überzeugung Snack Balls Dattel
2,89 € *
Inhalt 100 Gramm
Snack Balls Schoko Pur Süß aus Überzeugung Snack Balls Schoko Pur
2,89 € *
Inhalt 100 Gramm
Snack Balls Mandel Süß aus Überzeugung Snack Balls Mandel
2,89 € *
Inhalt 100 Gramm
Snack Bites Mango Süß aus Überzeugung Snack Bites Mango
2,89 € *
Inhalt 100 Gramm
Snack Bites Kokos Süß aus Überzeugung Snack Bites Kokos
2,89 € *
Inhalt 100 Gramm
Snack Balls Erdmandel Süß aus Überzeugung Snack Balls Erdmandel
2,89 € *
Inhalt 100 Gramm
Snack Balls Feige Süß aus Überzeugung Snack Balls Feige
2,89 € *
Inhalt 100 Gramm
Snack Balls Schoko Kirsch Süß aus Überzeugung Snack Balls Schoko Kirsch
2,89 € *
Inhalt 100 Gramm
TIPP!
Snack Balls & Bites Sparpack 8x100g Süß aus Überzeugung Snack Balls & Bites Sparpack 8x100g
14,72 € *
Inhalt 0.8 Kilogramm (18,40 € * / 1 Kilogramm)