Eichen-Rauchsalz
- traditionell in Handarbeit geräuchert
- schonende Verarbeitung über Eichenholz
- kräftig-würziges Raucharoma
- für vegane Alternativen geeignet
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Produktinformationen "Eichen-Rauchsalz"
Eichen-Rauchsalz – kräftig-würziges Raucharoma für die vegane Küche
Unser fein gemahlenes Eichen-Rauchsalz wird nach traditioneller Art in Handarbeit hergestellt. Der Eichenrauch, über dem das natürliche Meersalz schonend geräuchert wird, verleiht ein besonders kräftiges, leicht erdiges Rauch-Aroma. Dafür verantwortlich sind die feinen Gerbstoffe der Eiche, die das einfache Meersalz in ein Gourmet-Salz verwandeln.
Kleine Prise, feine Rauchnote
Schon eine kleine Prise des feinen Eichen-Rauchsalzes genügt, um vegane Gerichte mit komplexen Rauchnoten zu veredeln. Besonders rustikale Gerichte werden durch die kräftige, fein herbe Würze auf die nächste Geschmacksstufe gehoben. Gerade einfachen Speisen wie Gemüse, Marinaden und Saucen, Tofu oder andere vegane Fleischalternativen verleiht unser Eichen-Rauchsalz das gewisse Etwas, als wären sie über dem offenen Feuer zubereitet.
Geschmack: kräftig-würzig
Verwendungsvorschläge: zum Würzen
Füllmenge: 100 g
Nährwerte & Zutaten
Zutaten: Meersalz, Eichenholzrauch
Allergene: Kann Spuren von Lupinen und Sesam enthalten.
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