Schoko-Dattel-Brot

60 Minuten

Hast du schon einmal mit unseren lecker-süßen Kugeln gebacken? Wir bisher auch nicht, aber um dir mal etwas Besonderes zu zaubern, haben wir uns etwas ganz Feines ausgedacht: Ein lecker-süßes Schoko-Dattel-Brot, das fast wie Schokoladen-Kuchen schmeckt – nur besser!

Super schokoladig ist es perfekt als Frühstück, Dessert oder kleiner Snack zwischendurch. Wenn du dich nicht für eine Sorte unserer Schoko-Kugeln entscheiden kannst, dann nimm doch einfach alle!

Zubereitung

1. Vermenge das Dinkelmehl, das Kakao-Pulver, den Kokosblütenzucker, das Backpulver, die Chia-Samen und das Vanille-Aroma in einer Schüssel zusammen.
2. Füge den Soja-Joghurt, den Orangensaft und eine zerdrückte Banane hinzu. Verrühre das die Zutaten.
3. Schneide eine Handvoll Snack Balls Dattel in Viertel und hebe sie unter den Teig.
4. Gib den Teig in eine Brotform, gib noch einige Snack Ball Stücke oben drauf und backe dies 45 Minuten oder, bis ein hineingestochener Spieß sauber wieder heraus, kommt bei 180 Grad.
5. Lasse das Schoko-Dattel-Brot außerhalb der Form auskühlen.

Govinda Geheimtipp: Je nachdem, wie schokoladig du es gern magst, kannst du die Snack Balls Dattel natürlich auch durch unsere Schoko-Kugeln austauschen. Besonders lecker schmeckt ein Stück Schoko-Dattel-Brot mit einem Löffel Chufella obendrauf.

Zutaten

300 g Dinkelmehl
30 g Kakao-Pulver
50 g Kokosblütenzucker
100 g Soja-Joghurt
1 TL Backpulver
120 ml Orangensaft
1 EL Chia-Samen
Snack Balls Dattel
1 reife Banane
etwas Vanille-Aroma

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