Ein leckerer Gemüse-Eintopf mit viel frischem Gemüse wärmt dich von innen heraus und ist ein echtes Comfort Food für die Seele.
Perfekt für kalte Tage, um es sich so richtig gemütlich zu machen! Besonders lecker wird unser Gemüse-Eintopf mit einer Portion Goodels. Wir haben uns für die Sorte Mais mit Quinoa Fusilli entschieden, weil die grüne Farbe so hübsch zu dem bunten Gemüse passt – du kannst für deinen Gemüse-Eintopf natürlich deine liebste Goodel-Sorte verwenden.
1. Schäle die Zwiebel und schneide sie in kleine Würfel.
2. Schäle den Knoblauch und hacke ihn fein.
3. Dünste die Zwiebel- und Knoblauchwürfel in einer Pfanne mit etwas Wasser an, bis sie glasig sind.
4. Schäle die Süßkartoffel, die Kartoffeln und die Karotte und schneide sie in kleine Stückchen.
5. Wasche die Zucchini und die Tomaten und schneide auch sie in kleine Stückchen.
6. Gib nun alles Gemüse zusammen mit den gekochten und abgegossenen Kichererbsen in die Pfanne.
7. Gib einen Schuss Wasser hinzu, damit das Gemüse köcheln kann, und schmecke alles mit den Gewürzen ab.
8. Lasse das Gemüse auf niedriger bis mittlerer Hitze köcheln, bis alles weich ist.
9. Bereite währenddessen die Goodels nach Packungsanweisung zu.
10. Schmecke den Gemüse-Eintopf nochmal mit Salz und Pfeffer ab und serviere den Gemüse-Eintopf mit den Goodels.
Govinda Geheimtipp: Für eine kleine Portion Crunch kannst du deinen Gemüse-Eintopf mit Goodels noch mit ein paar Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen oder Pinienkernen garnieren.
Goodel Mais mit Quinoa Fusilli
3 Tomaten
150 g Kichererbsen
1 kleine Süßkartoffel
2 Kartoffeln
1 Karotte
1 Zwiebel
1/2 Zucchini
2 Zehen Knoblauch
1 TL Tapiokastärke
Gewürze:
Koriander
Kreuzkümmel
Chili
Kurkuma
Zimt
Pfeffer
Kümmel
Ingwer
Du willst Govindianer werden und 10% Rabatt auf deine erste Bestellung bekommen? Dann melde dich zu unserem Newsletter an und sei gespannt, was du von uns hören wirst. Keine Sorge, Qualität über Quantität und sparen wirst du auch können. Natürlich kannst du dich jederzeit vom Newsletter abmelden.
Funktionale Cookies sind für die Funktionalität des Webshops unbedingt erforderlich. Diese Cookies ordnen Ihrem Browser eine eindeutige zufällige ID zu damit Ihr ungehindertes Einkaufserlebnis über mehrere Seitenaufrufe hinweg gewährleistet werden kann.
Marketing Cookies dienen dazu Werbeanzeigen auf der Webseite zielgerichtet und individuell über mehrere Seitenaufrufe und Browsersitzungen zu schalten.
Tracking Cookies helfen dem Shopbetreiber Informationen über das Verhalten von Nutzern auf ihrer Webseite zu sammeln und auszuwerten.
Diese Cookies werden genutzt zur Erhebung und Verarbeitung von Informationen über die Verwendung der Webseite von Nutzern, um anschließend Werbung und/oder Inhalte in anderen Zusammenhängen, in weiterer Folge zu personalisieren.
