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Produktinformationen "Tapiokastärke"

Tapiokastärke – glutenfreies Bindemittel für perfekte Konsistenz 

Unsere Bio Tapiokastärke ist ein vielseitiges, glutenfreies und geschmacksneutrales Bindemittel, das in keiner Küche fehlen sollte. Gewonnen aus der Maniokwurzel, überzeugt sie durch ihre starke Bindekraft und sorgt für eine besonders cremige, geschmeidige Konsistenz in süßen und herzhaften Gerichten. 

Ob beim Kochen oder Backen – Tapiokastärke ist die ideale Lösung für alle, die glutenfrei genießen und gleichzeitig perfekte Ergebnisse erzielen möchten.

Natürlich glutenfrei & vielseitig einsetzbar 

Da Tapiokastärke aus der Maniokwurzel gewonnen wird, ist sie von Natur aus glutenfrei und getreidefrei. Durch ihren neutralen Geschmack lässt sie sich flexibel einsetzen, ohne den Eigengeschmack deiner Speisen zu verändern. Besonders in der glutenfreien Küche ist sie ein unverzichtbarer Helfer, da sie Struktur, Bindung und Elastizität verbessert. 

Perfekt zum Kochen, Backen & Andicken 

Tapiokastärke ist ein echtes Multitalent in der Küche und eignet sich ideal für: 

  • Saucen, Suppen & Dressings – für eine cremige, glatte Konsistenz 
  • Desserts & Pudding – für feine, geschmeidige Ergebnisse 
  • Glutenfreies Gebäck wie Brot, Kuchen, Muffins & Kekse 
  • Als Bindemittel für verschiedenste Gerichte 

Schon kleine Mengen reichen aus: Die Tapiokastärke besitzt eine hohe Verdickungskraft und verbessert die Konsistenz deiner Speisen spürbar. 

Tipp: Tapiokastärke kann in der veganen Küche auch als Ei-Ersatz verwendet werden.

Produktvorteile auf einen Blick 

  • Glutenfrei & getreidefrei 
  • Geschmacksneutral, daher vielseitig einsetzbar 
  • Hohe Bindekraft für perfekte Konsistenz 
  • Ideal für süße & herzhafte Gerichte 
  • Perfekt für glutenfreies Backen

Geschmack: neutral
Verwendungsvorschläge: als Bindemittel, als Zugabe in glutenfreiem Gebäck, als veganer Ei-Ersatz beim Backen
Hinweis: Die Stärke ist nicht zum Rohverzehr geeignet. Bitte nutze unsere Tapiokastärke also nur in Gerichten, in denen du sie erhitzt.

Abgepackt in: Deutschland

Füllmenge: 330 g

Nährwerte & Zutaten

Zutaten: Tapiokastärke*
*aus kontrolliert biologischem Anbau 

Lagerung: Trocken lagern.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie

1469 kJ / 346 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate86 g
davon Zucker3,7 g
Ballaststoffe0,9 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

DE-ÖKO-005

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