Kidneybohnen-Brownies
Brownies, eine der beliebtesten Leckereien! Super saftig und super schokoladig, das sind so ziemlich die wichtigsten Eigenschaften, die vegane Brownies haben müssen – keine Sorge, unsere veganen Kidneybohnen-Brownies sind die Erfüllung all deiner Schokoträume. Unser Rezept basiert auf Kidneybohnen: allein durch diese werden deine schokoladigen Leckereien so richtig schön fudgy!
Am besten schmecken die Brownies mit Chufella als Topping, du kannst aber auch gerne frische Früchte dazu servieren – wir mögen Himbeeren am liebsten.
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
Zubereitung
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Mische die Chiasamen mit dem Wasser und stelle sie für 10 Minuten beiseite. Heize außerdem den Backofen auf 170 °C Umluft vor.
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Gieße die Kidneybohnen ab, spüle sie ab und püriere sie mit dem Pflanzendrink zu einer feinen Creme.
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Mische alle trockenen Zutaten in einer Schüssel und rühre sie unter die Kidneybohnen-Masse.
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Gib den fertigen Teig in eine kleine, rechteckige Form und backe die Brownies auf der mittleren Schiene für ca. 20 Minuten.
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Lasse die Brownies auskühlen und schneide sie in kleine Rechtecke. Verziere die Brownies, wenn du magst, noch mit Chufella und frischen Beeren.