Mandel-Erdmandel-Kugeln

Name: Mandel-Erdmandel-Kugeln
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 people
Ingredients: Dattel-Rohmasse; gemahlene Mandeln; gemahlene Erdmandeln; Zimt; Mehr Zimt oder Kakaopulver, Kokosraspel, Sesam, Matcha, Hanfsamen und alles worauf du noch Lust hast

15 min

Grenzenlose Variationsmöglichkeiten hast du mit unserem Rezept für vegane Mandel-Erdmandel-Kugeln.

Die Fruchtkugel-Basis besteht aus Dattel-Rohmasse, Mandeln und Erdmandeln. In unserem Rezept haben wir die Kugeln mit Zimt verfeinert, natürlich kannst du hier auch variieren und beispielsweise Vanille oder Matcha nutzen.

Die Snack-Kugeln werden zum Abschluss in z. B. Kakaopulver oder Zimt gewälzt. Hier sind deiner Phantasie ebenfalls keine Grenzen gesetzt – Kokosraspel, Sesam, Matcha oder auch Hanfsamen, das alles passt wunderbar zu den veganen Kugeln.

Sie eignen sich auch wunderbar zum Verschenken – wer kann schon zu selbstgemachten Fruchtkugeln Nein sagen?

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Zutaten

220 g Dattel-Rohmasse

30 g gemahlene Mandeln

30 g gemahlene Erdmandeln

1 Teelöffel Zimt

Etwas Mehr Zimt oder Kakaopulver, Kokosraspel, Sesam, Matcha, Hanfsamen und alles worauf du noch Lust hast

Zubereitung

Kochzeit: 15 min
Gesamtzeit: 15 min

Zubereitung

Verknete die Dattel-Rohmasse mit den Mandeln, Erdmandeln und 1 TL Zimt.

Nimm mit einem Teelöffel einen Klecks der Masse und forme ihn zu einer Kugel.

Wenn alle Kugeln fertig gerollt sind, kannst du die Mandel-Erdmandel-Kugeln noch in Zimt oder Kakaopulver wälzen, das gibt den extra Geschmackskick.

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