Erdmandeln ganz geröstet

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Artikel-Nr.: 435

Unser Qualitätsversprechen

ballaststoffreich
glutenfrei
reich an Eisen
von Natur aus süß

Vegan
Bio

Erdmandeln ganz & geröstet – Unsere Erdmandel, kennst du sie schon? Klingt nach Nuss, ist... mehr

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Erdmandeln ganz & geröstet – Unsere Erdmandel, kennst du sie schon?
Klingt nach Nuss, ist aber keine Nuss. Denn sie gehört zur Gattung der Zypergräser und wächst als kleine Knolle am Ende der Wurzel des Grases (ähnlich wie Kartoffeln). Das Beste, sie alleine macht alles süß, denn wusstest du, Erdmandeln schmecken von Natur aus schon süß. Dazu liefert sie dir noch viele Ballaststoffe und ist reich an Eisen.

Die Knolle der Erdmandel ist sehr hart, wird aber weich, wenn man sie in Wasser einweicht. Wer mag kann sie dann snacken oder zu einem natursüßen Pflanzendrink verarbeiten. Wie genau das geht erfährst du in unserem Rezept für das traditionelle, spanische Erfrischungsgetränk Horchata (Erdmandeldrink).

Unsere Erdmandeln – mit ihnen die Welt ein Stückchen besser machen

Stell dir vor, du könntest nicht nur jeden Tag natursüße Erdmandeln essen, sondern mit ihnen die Erde auch zu einem besseren Ort machen. Wir sagen: Das kannst du! Wie du Menschen und Umwelt mit Erdmandeln schützt, erfährst du hier.

Unsere Erdmandeln stammen aus einem Anbauprojekt im Niger und helfen dort vielen Menschen mit einem festen Lohn, Wasservorräten und Solarenergie. Durch unsere Erdmandeln unterstützt du nicht nur die 100 Angestellten – sondern alle Ansiedlungen in der Umgebung der Farm. Denn verkauft werden nur die Erdmandeln. Was ansonsten auf den Feldern wächst, verteilen die Mitarbeiter in den Dörfern. Ein Sack Hirse reicht, um 10 Personen 20 Tage lang zu ernähren. 2018 haben 120 Tonnen Hirse ihren Weg in die Familien gefunden. Insgesamt profitieren auf diese Weise rund 5.000 Menschen.

Bei uns bekommst du sie gemahlen, gehobelt, als Brotaufstrich, als Porridge und sogar als Ganzes.

Geschmack: süß, nussig
Verwendungsvorschläge: vor dem Verzehr über Nacht in Wasser einweichen – dann genießen!
Warnhinweis: Insbesondere Kinder unter 4 Jahren können sich möglicherweise an ganzen Erdmandeln verschlucken, so dass diese in die Atemwege gelangen können. Deshalb bitte außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.

Produktionsland: Deutschland

Füllmenge: 250 g

Eigenschaften:	glutenfrei, laktosefrei, ohne Zusätze, vegan
Nährwerte:	ballaststoffreich, reich an Eisen
Anwendung:	Backen, Frühstück
Geschmack:	nussig, süß

Zutaten: geröstete Erdmandeln* *aus kontrolliert biologischem Anbau Allergene:... mehr

Zutaten: geröstete Erdmandeln*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Lupinen und Sesamsamen enthalten.

Lagerung: Trocken lagern.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert	1849 kJ / 443 kcal
Fett	21 g
davon gesättigte Fettsäuren	4,5 g
Kohlenhydrate	51 g
davon Zucker	18 g
Ballaststoffe	16 g
Eiweiß	4,5 g
Salz^#	0,03 g
Eisen	5,6 mg