Jackfrucht-Bolognese

20 Minuten

Saftige Jackfrucht in einer leckeren Tomatensoße mit angebratener Karotte und Zucchini, verfeinert mit Kräutern zu leckerer Pasta, getoppt mit nussigen Erdmandelblättchen und frischem Salat: Unsere Jackfrucht-Bolognese für traumhaften Pasta-Genuss!

Besonders lecker schmeckt dazu unsere Goodel Karotte, aber natürlich kannst du auch deine liebste Goodel-Sorte futtern.
So lässt's sich essen!

Zubereitung

1. Schneide die Zwiebel in Würfel und erhitze sie in einer Pfanne.
2. Gib die Jackfrucht Schnetzel mit in die Pfanne und dünste sie an.
3. Lösche alles mit etwas Wasser ab und gib gewürfelte Karotte und Zucchini dazu.    
4. Füge die Tomatensauce hinzu und schmecke die Bolognese mit Gewürzen wie Paprikapulver, Knoblauchpulver, Basilikum und Pfeffer ab.  
5. Schließe den Deckel und lasse die Jackfrucht-Bolognese 5-10 Minuten köcheln.  
6. Koche die Goodel nach Packungsanleitung und schrecke sie unter kaltem Wasser ab.
7. Richte die Goodel mit der Bolognese an, gib die Erdmandelblättchen darüber und serviere sie mit etwas Salat und Avocado.

Guten Appetit!

Zutaten

200 g Jackfrucht geschnetzelt
1 Packung Goodel Karotte
1 Zwiebel
1 Karotte
1/2 Zucchini
150 ml Tomatensauce
50 ml Wasser
Gewürze (Paprika, Knoblauch, Basilikum)
Erdmandel Blättchen
Rucola und Avocado zur Garnitur

Diese Govinda Produkte
direkt in den Warenkob legen
Rezept drucken
Passende Artikel
Unsere Goodel – die gute Nudel: Rote Linsen & Karotte, bunt & lecker! | vegan ✓ sojafrei ✓  glutenfrei ✓ high protein ✓ Unter zweiundvierzig Grad Goodel Rote Linse - Karotte Penne
3,79 € *
Inhalt 0.2 Kilogramm (18,95 € * / 1 Kilogramm)
Erdmandeln gehobelt: Natürlich süß & nussig. Dein perfekter Snack | Erdmandeln kaufen ✓ vegan ✓ 100 % natürlich ✓ Unter zweiundvierzig Grad Erdmandeln gehobelt
4,49 € *
Inhalt 0.125 Kilogramm (35,92 € * / 1 Kilogramm)
Jackfrucht, die ideale Fleisch-Alternative für vegane Gerichte: Bolognese, Pulled Jackfuit Burger & vegane Tacos | vegan ✓ fettarm ✓ 100 % natürlich ✓ Fleisch ohne Schrei Jackfrucht-Fruchtfleisch Schnetzel
3,99 € *
Inhalt 0.2 Kilogramm (19,95 € * / 1 Kilogramm)

Du willst Govindianer werden und 10% Rabatt auf deine erste Bestellung bekommen? Dann melde dich zu unserem Newsletter an und sei gespannt, was du von uns hören wirst. Keine Sorge, Qualität über Quantität und sparen wirst du auch können. Natürlich kannst du dich jederzeit vom Newsletter abmelden.