Mango Macadamia Bliss Balls

ca. 30 Minuten

Fruchtige Mango und feine Macadamia vereinen sich zu dem Snack für deine nächste Pause!

Unser Rezept für cremige Mango-Macadamia Bliss Balls verwöhnt deine Geschmacksnerven mit fruchtig-nussigen Noten. Frische Zitrone bringt die nötige Säure für warme Sommertage. Ideal fürs Schwimmbad, zum Picknick oder für deine kleine Pause zwischendurch. Schnell und einfach zubereitet mit unserer besonders fruchtigen getrockneten Mango, knackigen Macadamias und ein wenig dunkler Schokolade genießt du schon bald dein sommerliches Gaumenschmäuschen.

Zubereitung

1. Gib die getrocknete Mango in eine Schüssel, bedecke sie mit heißem Wasser und lasse sie etwa 15 Minuten ziehen.
2. Wasche die Zitrone gründlich unter heißem Wasser ab, reibe die Schale in eine Schüssel und presse sie aus.
3. Schmilz die Schokolade schon einmal über'm Wasserbad.
4. Gieße die eingeweichte Mango ab, drücke sie gründlich aus und püriere sie im Mixer mit den Macadamias, dem Reissirup, der Zitronenschale und dem Zitronensaft zu einer klebrigen Masse.
5. Rolle etwa 10 Kugeln aus der Mango-Masse und dippe sie mit einer Seite in die flüssige Schokolade. Lege sie zum Festwerden auf ein Backpapier und lasse sie am besten im Kühlschrank fest werden.

Die Mango-Macadamia Bliss-Balls lassen sich auch wunderbar verschenken!

Zutaten

Für 10 Bliss Balls
60 g getrocknete Mango
½ Bio-Zitrone
25 g vegane Zartbitter-Schokolade
80 g geröstete Macadamias (ungesalzen)
2 TL Reissirup

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